Tushuntirish

Tortlar partiyasining narxini qanday hisoblash mumkin?

Bir partiyaning har bir partiyasining narxi tortni tayyorlash bilan bog’liq barcha xarajatlarni jamlash va so’ngra bu umumiy miqdorni partiyada ishlab chiqarilgan tortlar soniga bo’lish yo’li bilan hisoblanishi mumkin. Bir tortning umumiy qiymati va narxini hisoblash formulasi quyidagicha:

Jami xarajat (TC) quyidagicha hisoblanadi:

§§ TC = Flour Cost + Sugar Cost + Butter Cost + Filling Cost + Packaging Cost + Energy Cost + Labor Cost §§

qayerda:

  • § TC § — partiyaning umumiy qiymati
  • Har bir xarajat komponenti ushbu ingredient yoki operatsion xarajatlar uchun qilingan xarajatlarni ifodalaydi.

Bir tort uchun xarajat (CPT) quyidagicha hisoblanadi:

§§ CPT = \frac{TC}{Batch Size} §§

qayerda:

  • § CPT § — har bir tort narxi
  • § Batch Size § — partiyada ishlab chiqarilgan tortlar soni

Misol:

Aytaylik, sizda tortlar partiyasi uchun quyidagi xarajatlar bor:

  • Un narxi: $10
  • Shakar narxi: $5
  • Yog ’narxi: $8
  • To’ldirish narxi: $12
  • Qadoqlash narxi: $3
  • Energiya narxi: $2
  • Ish haqi: $10
  • Partiya hajmi: 20 ta tort

Jami xarajatlarni hisoblash:

§§ TC = 10 + 5 + 8 + 12 + 3 + 2 + 10 = 50 \text{ dollars} §§

Bir tortning narxi:

§§ CPT = \frac{50}{20} = 2.5 \text{ dollars per tart} §§

Tortlar partiyasi narxi kalkulyatoridan qachon foydalanish kerak?

  1. Pishirish korxonalari: tortlar ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini aniqlang va tegishli narxlarni belgilang.
  • Misol: Nonvoyxona ushbu kalkulyatordan tortlarini raqobatbardosh narxlarda belgilashda barcha xarajatlarni qoplashini ta’minlash uchun foydalanishi mumkin.
  1. Uy novvoylari: Pishirishning moliyaviy tomonini tushunish uchun ingredientlar narxini va operatsion xarajatlarni hisoblang.
  • Misol: Uy novvoyi sevimli mashg’ulotining moliyaviy jihatdan foydali yoki yo’qligini baholashi mumkin.
  1. Xarajat tahlili: Ingredientlar narxining o’zgarishining umumiy ishlab chiqarish xarajatlariga ta’sirini baholang.
  • Misol: Agar sariyog’ narxi oshsa, bu tortning narxiga qanday ta’sir qiladi?
  1. Byudjetlashtirish: Non pishirish xarajatlarini samarali rejalashtirish va boshqarish.
  • Misol: Non pishirish ishqibozi xarajatlarni oldindan hisoblab, pishirish tadbiri uchun byudjet tuzishi mumkin.
  1. Retseptlarni masshtablash: Retseptlarni kattalashtirish yoki kamaytirishda xarajatlarni sozlang.
  • Misol: Agar retsept ikki baravar oshirilsa, bu umumiy xarajat va tortning narxiga qanday ta’sir qiladi?

Amaliy misollar

  • Tijorat novvoyxonalar: Tijorat novvoyxonasi ushbu kalkulyatordan turli tort retseptlarining rentabelligini tahlil qilish va shunga mos ravishda ularning narx strategiyasini moslashtirish uchun foydalanishi mumkin.
  • Ovqatlanish xizmatlari: Ovqatlanish xizmati tadbirlar uchun aniq narxlarni taqdim etish uchun har bir tort narxini hisoblab chiqishi mumkin.
  • Pishirish darslari: O’qituvchilar ushbu kalkulyatordan talabalarga non pishirishda xarajatlarni boshqarishni o’rgatishlari mumkin.

Kalkulyatorda ishlatiladigan atamalarning ta’riflari

  • Un narxi: tort retseptida ishlatiladigan un uchun sarflangan xarajatlar.
  • Shakar narxi: tort retseptida ishlatiladigan shakar uchun sarflangan xarajatlar.
  • Sariyog ‘xarajati: tort retseptida ishlatiladigan sariyog’ uchun sarflangan xarajatlar.
  • To’ldirish narxi: tort retseptida ishlatiladigan to’ldirish uchun sarflangan xarajatlar.
  • Qadoqlash narxi: sotish yoki tarqatish uchun tortlarni qadoqlash uchun qilingan xarajatlar.
  • Energiya narxi: pishirish jarayonida energiya iste’moli uchun qilingan xarajatlar.
  • Mehnat narxi: tortlarni tayyorlash va pishirish uchun sarflangan mehnat xarajatlari.
  • To’plam hajmi: Bir partiyada ishlab chiqarilgan tortlarning umumiy soni.

Turli qiymatlarni kiritish uchun yuqoridagi kalkulyatordan foydalaning va umumiy xarajat va har bir tort uchun xarajat dinamik ravishda o’zgarishini ko’ring. Natijalar sizda mavjud bo’lgan ma’lumotlarga asoslanib qaror qabul qilishga yordam beradi.