Tushuntirish

Qovoqlar partiyasi narxini qanday hisoblash mumkin?

Choyshablar partiyasining narxini aniqlash uchun siz pishirish jarayonida barcha ingredientlarni va qo’shimcha xarajatlarni hisobga olishingiz kerak. To’plamning umumiy qiymati va narxini hisoblash formulasi quyidagicha:

Jami xarajat (TC) quyidagicha hisoblanadi:

§§ TC = Flour Cost + Sugar Cost + Butter Cost + Egg Cost + Baking Powder Cost + Vanilla Cost + Packaging Cost + Energy Cost + Labor Cost §§

qayerda:

  • Un narxi: Retseptda ishlatiladigan un narxi.
  • Shakar narxi: Retseptda ishlatiladigan shakar narxi.
  • Sariyog‘ narxi: Retseptda ishlatiladigan sariyog‘ narxi.
  • Tuxum narxi: Retseptda ishlatiladigan tuxum narxi.
  • Pishirish kukuni narxi: retseptda ishlatiladigan pishirish kukuni narxi.
  • Vanil narxi: Retseptda ishlatiladigan vanil ekstrakti narxi.
  • Qadoqlash narxi: Qovoqlarni qadoqlash narxi.
  • Energiya narxi: Pishirish jarayonida ishlatiladigan energiya narxi.
  • Mehnat xarajati: Qovoqlarni tayyorlash uchun sarflangan mehnat xarajatlari.

To’plam narxi (CPB) quyidagicha hisoblanadi:

§§ CPB = \frac{TC}{Number of Servings} §§

qayerda:

  • CPB: pirojnoe bir partiyasi narxi.
  • TC: Yuqorida hisoblangan umumiy xarajat.
  • Porsiya soni: Bir partiyada ishlab chiqarilgan cho’chqalarning umumiy soni.

Misol:

Aytaylik, sizda quyidagi xarajatlar bor:

  • Un narxi: $2
  • Shakar narxi: $1
  • Yog ’narxi: $3
  • Tuxum narxi: $0,5
  • Pishirish kukuni narxi: $0,2
  • Vanil narxi: $0,5
  • Qadoqlash narxi: $1
  • Energiya narxi: $0,5
  • Ish haqi: $2
  • Porsiya soni: 12

Jami xarajatlarni hisoblash:

§§ TC = 2 + 1 + 3 + 0.5 + 0.2 + 0.5 + 1 + 0.5 + 2 = 11.4 $

Cost per Batch Calculation:

§§ CPB = \frac{11,4}{12} = 0,95 $$

Shunday qilib, cho’chqalar to’plamining umumiy narxi 11,40 dollarni tashkil qiladi va har bir pirogning narxi taxminan 0,95 dollarni tashkil qiladi.

Scones to’plami uchun narx kalkulyatoridan qachon foydalanish kerak?

  1. Pishirish tannarxini tahlil qilish: Ingredientlarning umumiy narxini va pishiriqlarni pishirish bilan bog’liq boshqa xarajatlarni tushuning.
  • Misol: Nonvoyxona yoki maxsus tadbir uchun pishiriqlar tayyorlash narxini hisoblang.
  1. Tadbirlar uchun byudjet tuzish: Ziyofatlar, to‘ylar yoki boshqa yig‘inlar uchun pishiriqlar tayyorlash uchun byudjetingizni rejalashtiring.
  • Misol: katta hajmdagi pishiriqlar uchun ingredientlarga qancha pul sarflashingizni hisoblang.
  1. Retseptlarni sozlash: Retseptlaringizni iqtisodiy samaradorlik asosida o‘zgartiring.
  • Misol: Ingredientni almashtirish sifatni buzmasdan pulni tejash yoki yo’qligini aniqlang.
  1. Biznesni rejalashtirish: Kichik biznes uchun mahsulotlarga tegishli narxlarni belgilash uchun har bir partiya uchun xarajatlarni hisoblang.
  • Misol: Nonvoyxona ushbu kalkulyatordan xarajatlarni qoplash va foyda olish uchun pishiriqlarini to’g’ri belgilashiga ishonch hosil qilish uchun foydalanishi mumkin.
  1. Xarajatlarni taqqoslash: Turli retseptlar yoki ingredientlar brendlari xarajatlarini solishtiring.
  • Misol: Organik ingredientlardan foydalanish partiyaning narxini sezilarli darajada oshiradimi yoki yo’qligini baholang.

Amaliy misollar

  • Uyda pishirish: Uydagi novvoy bu kalkulyatordan oilaviy yig‘ilishlar yoki maxsus tadbirlar uchun pishiriqlar tayyorlash narxini aniqlashi mumkin.
  • Ovqatlanish xizmatlari: Ovqatlanish xizmati o’z menyusi narxiga qo’shish uchun pishiriqlar narxini hisoblab chiqishi mumkin.
  • Pishirish darslari: O’qituvchilar ushbu kalkulyatordan talabalarga non pishirishda xarajatlarni boshqarishni o’rgatishlari mumkin.

Turli qiymatlarni kiritish uchun yuqoridagi kalkulyatordan foydalaning va har bir partiya uchun jami xarajat va xarajat dinamik ravishda o’zgarishini ko’ring. Natijalar sizda mavjud bo’lgan ma’lumotlarga asoslanib qaror qabul qilishga yordam beradi.

Kalkulyatorda ishlatiladigan atamalarning ta’riflari

  • Un narxi: Retseptda foydalanilgan unning puldagi qiymati.
  • Shakar narxi: retseptda ishlatiladigan shakarning puldagi qiymati.
  • Sariyog ‘xarajati: Retseptda ishlatiladigan sariyog’ning puldagi qiymati.
  • Tuxum narxi: Retseptda ishlatiladigan tuxumning puldagi qiymati.
  • Pishirish kukuni narxi: retseptda ishlatiladigan pishirish kukunining puldagi qiymati.
  • Vanil narxi: retseptda ishlatiladigan vanil ekstraktining puldagi qiymati.
  • Qadoqlash narxi: Qovoqlarni qadoqlash uchun ishlatiladigan materiallarning pul qiymati.
  • Energiya narxi: Pishirish jarayonida iste’mol qilinadigan energiyaning puldagi qiymati.
  • Mehnat xarajati: Qovoq tayyorlash uchun sarflangan mehnatning puldagi qiymati.
  • Porsiya soni: Bir partiyada ishlab chiqarilgan cho’chqalarning umumiy soni.

Ushbu kalkulyator foydalanuvchilarga qulay bo’lishi uchun mo’ljallangan bo’lib, pishiriqlarni pishirishga sarflanadigan xarajatlarni aniq tushunish imkonini beradi. Ushbu vositadan foydalanib, siz pishirish harakatlaringiz ham mazali, ham tejamkor bo’lishini ta’minlashingiz mumkin.