Tushuntirish

Alfredo sousining bir partiyasi narxini qanday hisoblash mumkin?

Alfredo sousining umumiy narxini va har bir xizmat narxini aniqlash uchun retseptda ishlatiladigan barcha ingredientlarning xarajatlarini hisobga olishingiz kerak. Umumiy xarajatlarni hisoblash formulasi:

Jami xarajat (TC) quyidagicha hisoblanadi:

§§ TC = C_{cream} + C_{cheese} + C_{butter} + C_{garlic} + C_{salt} + C_{pepper} + C_{packaging} + C_{labor} §§

qayerda:

  • § TC § — partiyaning umumiy qiymati
  • § C_{cream} § — krem ​​narxi
  • § C_{cheese} § — Parmesan pishloqining narxi
  • § C_{butter} § — sariyog‘ narxi
  • § C_{garlic} § — sarimsoq narxi
  • § C_{salt} § — tuz narxi
  • § C_{pepper} § — qalampir narxi
  • § C_{packaging} § — qadoqlash narxi
  • § C_{labor} § — mehnat narxi

Umumiy xarajatga ega bo’lgach, har bir xizmat narxini hisoblashingiz mumkin:

Har bir xizmat narxi (CPS) quyidagicha hisoblanadi:

§§ CPS = \frac{TC}{S} §§

qayerda:

  • § CPS § — har bir xizmat narxi
  • § TC § — partiyaning umumiy qiymati
  • § S § — porsiya soni

Misol:

Aytaylik, siz 4 ta porsiya uchun Alfredo sousini tayyorlamoqchisiz va ingredientlarning narxi quyidagicha:

  • Krem: 2 dollar
  • Parmesan pishloq: 3 dollar
  • Sariyog ‘: $1
  • Sarimsoq: $0,5
  • Tuz: $0,1
  • Qalampir: 0,2 dollar
  • Qadoqlash: $1
  • Ish haqi: 2 dollar

Jami xarajatlarni hisoblash:

§§ TC = 2 + 3 + 1 + 0.5 + 0.1 + 0.2 + 1 + 2 = 10.9 $

Cost per Serving Calculation:

§§ CPS = \frac{10,9}{4} = 2,725 $$

Shunday qilib, partiyaning umumiy qiymati 10,90 dollarni tashkil etadi va har bir xizmat narxi taxminan 2,73 dollarni tashkil qiladi.

Alfredo sousi kalkulyatorining bir partiyasi narxidan qachon foydalanish kerak?

  1. Retsept narxi: Alfredo sousi retsepti uchun ingredientlarning umumiy narxini aniqlang.
  • Misol: kechki ovqatni rejalashtirish va ingredientlar uchun byudjet tuzish.
  1. Menyu narxi: Restorandagi taomlar narxini ingredientlar narxiga qarab belgilang.
  • Misol: Restoran menyusida Alfredo sousining narxini hisoblash.
  1. Xarajatlarni nazorat qilish: rentabellikni saqlash uchun ingredientlar xarajatlarini kuzatib boring.
  • Misol: Ingredientlar narxining o’zgarishiga qarab retseptlarni sozlash.
  1. Taom tayyorlash: Ovqat tayyorlash xizmatlari yoki shaxsiy ovqatlanishni rejalashtirish xarajatlarini hisoblang.
  • Misol: Hafta uchun bir nechta porsiyalarni tayyorlash va shunga muvofiq byudjet tuzish.
  1. Pazandachilik darslari: Pazandachilik darslarini o’rgatishda ingredientlar uchun taxminiy xarajatlar.
  • Misol: Talabalarga retseptlari uchun ingredientlar narxini taqsimlash.

Amaliy misollar

  • Uyda ovqat tayyorlash: Uy oshpazi xarid qilishdan oldin umumiy xarajatni bilishiga ishonch hosil qilib, oilaviy kechki ovqat uchun byudjet tuzishda ushbu kalkulyatordan foydalanishi mumkin.
  • Ovqatlanish xizmatlari: Keter ushbu kalkulyatordan talab qilinadigan porsiyalar soniga qarab tadbirlar narxini aniqlash uchun foydalanishi mumkin.
  • Oziq-ovqat bloglari: Oziq-ovqat blogerlari o’z o’quvchilariga retseptlar bo’yicha xarajatlar taqsimotini taqdim etishlari, shaffoflikni oshirishlari va o’quvchilarga byudjetga yordam berishlari mumkin.

Turli qiymatlarni kiritish uchun yuqoridagi kalkulyatordan foydalaning va umumiy xarajat va har bir xizmat narxini dinamik ravishda o’zgarishini ko’ring. Natijalar sizda mavjud bo’lgan ma’lumotlarga asoslanib qaror qabul qilishga yordam beradi.

Kalkulyatorda ishlatiladigan atamalarning ta’riflari

  • Jami xarajat (TC): Barcha ingredientlar xarajatlari va taomni tayyorlash bilan bog’liq qo’shimcha xarajatlar yig’indisi.
  • Har bir xizmat narxi (CPS): Taomning har bir alohida porsiyasiga ajratilgan xarajat, umumiy xarajatlarni porsiya soniga bo’lish yo’li bilan hisoblanadi.
  • Ingredientlar: Alfredo sousini tayyorlash uchun zarur bo’lgan turli komponentlar, jumladan, qaymoq, pishloq, sariyog ‘va ziravorlar.
  • Mehnat xarajati: taom tayyorlash uchun zarur bo’lgan vaqt va kuch bilan bog’liq xarajatlar.

Ushbu kalkulyator foydalanuvchilar uchun qulay bo’lishi uchun ishlab chiqilgan va xarajatlarning aniq taqsimlanishini ta’minlaydi, bu esa pishirish xarajatlarini samarali boshqarishni istagan har bir kishi uchun muhim vositaga aylanadi.