Tushuntirish

Qalqib chiquvchi restoranning umumiy narxini qanday hisoblash mumkin?

Qalqib chiquvchi restoranning umumiy narxini aniqlash uchun siz quyidagi formuladan foydalanishingiz mumkin:

Jami xarajat (T) quyidagicha hisoblanadi:

§§ T = R + E + S + St + L + M + U + I + P §§

qayerda:

  • § T § — umumiy xarajat
  • § R § — ijaraga
  • § E § — uskuna narxi
  • § S § — taʼminot narxi
  • § St § — xodimlarning ish haqi
  • § L § — litsenziyalar va ruxsatnomalar
  • § M § — marketing xarajatlari
  • § U § — kommunal xizmatlar
  • § I § — sugʻurta
  • § P § — qadoqlash va materiallar

Ushbu formula sizga ochiladigan restoraningiz uchun moliyaviy talablar haqida aniq tasavvurga ega bo’lish uchun barcha kerakli xarajatlarni jamlash imkonini beradi.

Misol:

  • Ijaraga olish (§ R §): $1,000
  • Uskuna narxi (§ E §): $5 000
  • Ta’minot narxi (§ S §): $2 000
  • Xodimlarning ish haqi (§ St §): $3 000
  • Litsenziyalar va ruxsatnomalar (§ L §): $500
  • Marketing xarajatlari (§ M §): $1500
  • Kommunal xizmatlar (§ U §): $800
  • Sug’urta (§ I §): $600
  • Qadoqlash va materiallar (§ P §): $400

Umumiy xarajat:

§§ T = 1000 + 5000 + 2000 + 3000 + 500 + 1500 + 800 + 600 + 400 = 13 000 $$

Qalqib chiquvchi restoran kalkulyatoridan qachon foydalanish kerak?

  1. Byudjet rejalashtirish: Yetarli mablag‘ingiz borligiga ishonch hosil qilish uchun ochiladigan restoranni ishga tushirishdan oldin umumiy xarajatlarni hisoblang.
  • Misol: Operatsiya paytida pul tugab qolmasligi uchun barcha xarajatlarni hisoblang.
  1. Xarajatlarni solishtirish: Eng tejamkor variantni topish uchun turli joylar yoki sozlamalarni solishtiring.
  • Misol: Yuqori ijaraning umumiy xarajatlarga ta’sirini baholash.
  1. Moliyaviy tahlil: moliyaviy oqibatlarini tushunib, ochiladigan restoran g‘oyangizni amalga oshirish imkoniyatini tahlil qiling.
  • Misol: prognoz qilingan sotish umumiy xarajatlarni qoplay oladimi yoki yo’qligini baholash.
  1. Investitsiya qarorlari: Potentsial investorlar yoki hamkorlarga aniq xarajatlar taqsimotini taqdim eting.
  • Misol: korxonangizni qo’llab-quvvatlash uchun batafsil xarajatlarni ko’rsatish.
  1. Operatsion tuzatishlar: Byudjetingizni operatsiya davomidagi haqiqiy xarajatlarga qarab sozlang.
  • Misol: Tejamkorlik sohalarini aniqlash uchun xarajatlarni kuzatish.

Amaliy misollar

  • Tadbirlarni rejalashtirish: Oziq-ovqat tadbirkori ushbu kalkulyatordan mahalliy festivalda mavsumiy ochiladigan restoran xarajatlarini hisoblash uchun foydalanishi mumkin.
  • Bozor tadqiqoti: Biznes egasi menyudagi mahsulotlar uchun narx strategiyasini aniqlash uchun xarajatlarni tahlil qilishi mumkin.
  • Moliyaviy hisobot: Tadbirdan so’ng, egasi kelajakdagi byudjetni yaxshilash uchun haqiqiy xarajatlarni taxminlar bilan solishtirishi mumkin.

Asosiy atamalarning ta’riflari

  • Ijara (R): Qalqib chiquvchi restoran ishlayotgan joy uchun to’langan summa.
  • Uskunaning narxi (E): Oshxona jihozlari va mebellarini sotib olish yoki ijaraga olish bilan bog’liq xarajatlar.
  • Ta’minot narxi (S): Oziq-ovqat ingrediyentlari va ishlash uchun zarur bo’lgan boshqa materiallar uchun xarajatlar.
  • Xodimlarning ish haqi (St): Pop-up restoranda ishlaydigan xodimlarga to’lanadigan to’lovlar.
  • Litsenziyalar va ruxsatnomalar (L): Oziq-ovqat biznesini ma’lum bir joyda qonuniy ravishda yuritish uchun talab qilinadigan to’lovlar.
  • Marketing xarajatlari (M): Mijozlarni jalb qilish uchun ochiladigan restoranni targ’ib qilish bilan bog’liq xarajatlar.
  • Kommunal xizmatlar (U): Elektr, suv va gaz kabi xizmatlar uchun oylik xarajatlar.
  • Sug’urta (I): biznesni potentsial xavflardan sug’urtalash xarajatlari.
  • Qadoqlash va materiallar (P): Oziq-ovqat va boshqa zarur materiallarni qadoqlash xarajatlari.

Turli qiymatlarni kiritish va jami xarajat o‘zgarishini dinamik ravishda ko‘rish uchun yuqoridagi kalkulyatordan foydalaning. Natijalar sizda mavjud bo’lgan ma’lumotlarga asoslanib qaror qabul qilishga yordam beradi.