Объяснение

Как рассчитать стоимость партии соуса Альфредо?

Чтобы определить общую стоимость и стоимость порции соуса Альфредо, необходимо учесть затраты всех ингредиентов, использованных в рецепте. Формула расчета общей стоимости:

Общая стоимость (TC) рассчитывается как:

§§ TC = C_{cream} + C_{cheese} + C_{butter} + C_{garlic} + C_{salt} + C_{pepper} + C_{packaging} + C_{labor} §§

где:

  • § TC § — общая стоимость партии
  • § C_{cream} § — стоимость крема
  • § C_{cheese} § — стоимость сыра Пармезан
  • § C_{butter} § — стоимость сливочного масла
  • § C_{garlic} § — стоимость чеснока
  • § C_{salt} § — стоимость соли
  • § C_{pepper} § — стоимость перца
  • § C_{packaging} § — стоимость упаковки
  • § C_{labor} § — стоимость работ

Зная общую стоимость, вы можете рассчитать стоимость одной порции:

Стоимость показа (CPS) рассчитывается как:

§§ CPS = \frac{TC}{S} §§

где:

  • § CPS § — стоимость за порцию
  • § TC § — общая стоимость партии
  • § S § — количество порций

Пример:

Допустим, вы хотите приготовить соус Альфредо на 4 порции, а затраты ингредиентов следующие:

  • Крем: 2 доллара.
  • Сыр Пармезан: 3 доллара.
  • Сливочное масло: 1 доллар.
  • Чеснок: 0,5 доллара .
  • Соль: 0,1 доллара .
  • Перец: 0,2 доллара .
  • Упаковка: 1 рубль .
  • Труд: 2 доллара.

Расчёт общей стоимости:

§§ TC = 2 + 3 + 1 + 0.5 + 0.1 + 0.2 + 1 + 2 = 10.9 $

Cost per Serving Calculation:

§§ CPS = \frac{10.9}{4} = 2,725 $$

Таким образом, общая стоимость партии составляет 10,90 доллара , а стоимость одной порции — примерно 2,73 доллара .

Когда использовать калькулятор стоимости партии соуса Альфредо?

  1. Стоимость рецепта: Определите общую стоимость ингредиентов для вашего рецепта соуса Альфредо.
  • Пример: планирование званого ужина и составление бюджета на ингредиенты.
  1. Цены по меню. Устанавливайте цены на блюда в ресторане на основе стоимости ингредиентов.
  • Пример: расчет цены соуса Альфредо в меню ресторана.
  1. Контроль затрат: отслеживайте затраты на ингредиенты для поддержания прибыльности.
  • Пример: корректировка рецептов с учетом колебаний цен на ингредиенты.
  1. Приготовление еды: рассчитайте затраты на услуги по приготовлению еды или личное планирование еды.
  • Пример: подготовка нескольких порций на неделю и составление соответствующего бюджета.
  1. Кулинарные курсы: оцените стоимость ингредиентов при проведении кулинарных занятий.
  • Пример: Предоставление учащимся разбивки стоимости ингредиентов для их рецептов.

Практические примеры

  • Домашняя кухня. Домашний повар может использовать этот калькулятор для расчета бюджета семейного ужина, проверяя общую стоимость перед покупкой. – Услуги общественного питания. Поставщик общественного питания может использовать этот калькулятор для определения цен на мероприятия в зависимости от необходимого количества порций.
  • Блоги о еде: кулинарные блоггеры могут предоставлять своим читателям разбивку затрат на рецепты, что повышает прозрачность и помогает читателям бюджетировать.

Используйте калькулятор выше, чтобы ввести различные значения и увидеть динамическое изменение общей стоимости и стоимости одной порции. Результаты помогут вам принять обоснованные решения на основе имеющихся у вас данных.

Определения терминов, используемых в калькуляторе

  • Общая стоимость (TC): сумма всех затрат на ингредиенты и дополнительных расходов, связанных с приготовлением блюда.
  • Стоимость порции (CPS): стоимость каждой отдельной порции блюда, рассчитываемая путем деления общей стоимости на количество порций.
  • Ингредиенты: различные компоненты, необходимые для приготовления соуса Альфредо, включая сливки, сыр, масло и приправы.
  • Затраты на рабочую силу: расходы, связанные со временем и усилиями, необходимыми для приготовления блюда.

Этот калькулятор удобен для пользователя и обеспечивает четкую разбивку затрат, что делает его важным инструментом для всех, кто хочет эффективно управлять своими расходами на приготовление пищи.