Explicație

Cum se calculează costul pe lot de sos Marinara?

Pentru a determina costul per lot de sos marinara, trebuie să însumați costurile tuturor ingredientelor și apoi să împărțiți acest total la numărul de porții (dimensiunea lotului). Formula poate fi exprimată după cum urmează:

Costul total (TC) este calculat astfel:

§§ TC = T + O + G + Oi + S + L + P §§

unde:

  • § TC § — costul total al lotului
  • § T § — costul roșiilor
  • § O § — costul cepei
  • § G § — costul usturoiului
  • § Oi § — costul uleiului de măsline
  • § S § — costul condimentelor
  • § L § — costul forței de muncă
  • § P § — costul ambalării

Costul pe porție (CPS) este calculat după cum urmează:

§§ CPS = \frac{TC}{BS} §§

unde:

  • § CPS § — cost pe porție
  • § TC § — costul total al lotului
  • § BS § — dimensiunea lotului (număr de porții)

Exemplu de calcul

Să presupunem că aveți următoarele costuri pentru ingredientele dvs.:

  • Costul roșiilor: 10 USD
  • Costul ceapă: 2 USD
  • Costul usturoiului: 1 USD
  • Costul uleiului de măsline: 5 USD
  • Costul condimentelor: 3 USD
  • Costul forței de muncă: 4 USD
  • Costul ambalajului: 2 USD
  • Dimensiunea lotului: 10 portii

Pasul 1: Calculați costul total (TC)

§§ TC = 10 + 2 + 1 + 5 + 3 + 4 + 2 = 27 $

Step 2: Calculate Cost per Serving (CPS)

§§ CPS = \frac{27}{10} = 2,70 $$

Astfel, costul total pentru lot este de 27 USD, iar costul pe porție este de 2,70 USD.

Când să folosiți Calculatorul pentru costul pe lot de sos Marinara?

  1. Buget pentru gătit: Stabiliți cât va costa pregătirea unui lot de sos marinara pentru o adunare de familie sau un eveniment.
  • Exemplu: planificarea unei cină și estimarea costurilor cu ingredientele.
  1. Scalarea rețetei: Ajustați cantitățile de ingrediente și costurile în funcție de numărul de porții de care aveți nevoie.
  • Exemplu: dublarea unei rețete pentru un grup mai mare.
  1. Comparație costuri: comparați costul sosului marinara de casă cu opțiunile cumpărate din magazin.
  • Exemplu: Evaluarea dacă să faci sos de la zero sau să-l cumperi prefabricat.
  1. Planificarea mesei: Includeți costul sosului marinara în bugetul general de planificare a mesei.
  • Exemplu: planificarea meselor săptămânale și costurile asociate acestora.
  1. Servicii de catering: Calculați costurile pentru serviciile de catering care includ sosul marinara în meniul lor.
  • Exemplu: estimarea costurilor pentru o comandă de catering care include preparate cu paste.

Exemple practice

  • Gătit acasă: un bucătar de acasă poate folosi acest calculator pentru a se asigura că rămâne în limita bugetului în timp ce pregătește mesele pentru familia lor.
  • Studenți culinari: studenții din programele culinare pot exersa calculele costurilor pentru rețete ca parte a pregătirii lor.
  • Proprietarii de restaurante: proprietarii de restaurante pot folosi acest instrument pentru a analiza costurile cu alimente și pentru a stabili prețurile meniului în consecință.

Definițiile termenilor utilizați în Calculator

  • Costul total (TC): suma tuturor costurilor cu ingredientele și a cheltuielilor suplimentare asociate cu pregătirea unui fel de mâncare.
  • Cost per porție (CPS): costul alocat fiecărei porții individuale a felului de mâncare, calculat prin împărțirea costului total la numărul de porții.
  • Dimensiunea lotului (BS): numărul total de porții produse într-o singură pregătire a rețetei.

Utilizați calculatorul de mai sus pentru a introduce valori diferite și pentru a vedea variația dinamică a costului total și a costului pe porție. Rezultatele vă vor ajuta să luați decizii în cunoștință de cauză, în funcție de nevoile dvs. de gătit și bugetare.