Wyjaśnienie

Jak obliczyć koszt partii sosu Marinara?

Aby określić koszt partii sosu marinara, należy zsumować koszty wszystkich składników, a następnie podzielić tę sumę przez liczbę porcji (wielkość porcji). Formułę można wyrazić w następujący sposób:

Koszt całkowity (TC) oblicza się w następujący sposób:

§§ TC = T + O + G + Oi + S + L + P §§

Gdzie:

  • § TC § — całkowity koszt partii
  • § T § — koszt pomidorów
  • § O § — koszt cebuli
  • § G § — koszt czosnku
  • § Oi § — koszt oliwy z oliwek
  • § S § — koszt przypraw
  • § L § — koszt pracy
  • § P § — koszt opakowania

Koszt za porcję (CPS) oblicza się w następujący sposób:

§§ CPS = \frac{TC}{BS} §§

Gdzie:

  • § CPS § — koszt za porcję
  • § TC § — całkowity koszt partii
  • § BS § — wielkość partii (ilość porcji)

Przykładowe obliczenia

Załóżmy, że masz następujące koszty swoich składników:

  • Pomidory Koszt: 10 dolarów
  • Koszt cebuli: 2 USD
  • Koszt czosnku: 1 USD
  • Koszt oliwy z oliwek: 5 dolarów
  • Koszt przypraw: 3 USD
  • Koszt pracy: 4 dolary
  • Koszt opakowania: 2 USD
  • Wielkość partii: 10 porcji

Krok 1: Oblicz całkowity koszt (TC)

§§ TC = 10 + 2 + 1 + 5 + 3 + 4 + 2 = 27 $

Step 2: Calculate Cost per Serving (CPS)

§§ CPS = \frac{27}{10} = 2,70 $$

Zatem całkowity koszt partii wynosi 27 USD, a koszt porcji 2,70 USD.

Kiedy używać kalkulatora kosztu partii sosu Marinara?

  1. Budżet gotowania: Określ, ile będzie kosztować przygotowanie porcji sosu marinara na spotkanie rodzinne lub wydarzenie.
  • Przykład: planowanie przyjęcia i szacowanie kosztów składników.
  1. Skalowanie przepisu: Dostosuj ilości składników i koszty w oparciu o liczbę potrzebnych porcji.
  • Przykład: Podwojenie przepisu dla większej grupy.
  1. Porównanie kosztów: Porównaj cenę domowego sosu marinara z opcjami kupowanymi w sklepie.
  • Przykład: Ocena, czy przygotować sos od podstaw, czy kupić go gotowy.
  1. Planowanie posiłków: Uwzględnij koszt sosu marinara w ogólnym budżecie na planowanie posiłków.
  • Przykład: Planowanie cotygodniowych posiłków i związanych z nimi kosztów.
  1. Usługi cateringowe: Oblicz koszty usług cateringowych, które zawierają w swoim menu sos marinara.
  • Przykład: Oszacowanie kosztów zamówienia cateringowego obejmującego dania z makaronu.

Praktyczne przykłady

  • Gotowanie w domu: Kucharz domowy może korzystać z tego kalkulatora, aby upewnić się, że zmieści się w budżecie podczas przygotowywania posiłków dla swojej rodziny.
  • Studenci kulinarni: Studenci programów kulinarnych mogą w ramach szkolenia ćwiczyć kalkulację kosztów przepisów.
  • Właściciele restauracji: Właściciele restauracji mogą używać tego narzędzia do analizowania kosztów żywności i odpowiedniego ustalania cen menu.

Definicje terminów używanych w kalkulatorze

  • Koszt całkowity (TC): Suma wszystkich kosztów składników i dodatkowych wydatków związanych z przygotowaniem dania.
  • Koszt na porcję (CPS): Koszt przypisany do każdej porcji dania, obliczony poprzez podzielenie całkowitego kosztu przez liczbę porcji.
  • Wielkość partii (BS): Całkowita liczba porcji wyprodukowanych w jednym przygotowaniu według przepisu.

Użyj powyższego kalkulatora, aby wprowadzić różne wartości i zobaczyć, jak całkowity koszt i koszt porcji zmieniają się dynamicznie. Wyniki pomogą Ci podejmować świadome decyzje w oparciu o Twoje potrzeby kulinarne i budżetowe.