Forklaring

Hvordan beregne den totale kostnaden per batch av bagateller?

For å bestemme den totale kostnaden for å lage en batch med småsaker, kan du bruke følgende formel:

Total kostnad (TC) beregnes som:

§§ TC = (C_cream + C_yogurt + C_fruit + C_cake + C_jelly + C_packaging + C_labor) \times S §§

hvor:

  • § TC § — totalkostnad for partiet
  • § C_cream § — kostnad for krem
  • § C_yogurt § — kostnad for yoghurt
  • § C_fruit § — kostnad for frukt
  • § C_cake § — pris på kake
  • § C_jelly § — kostnad for gelé
  • § C_packaging § — emballasjekostnad
  • § C_labor § — arbeidskostnad
  • § S § — antall porsjoner

Denne formelen lar deg beregne den totale kostnaden basert på de individuelle kostnadene for hver ingrediens og antall porsjoner du planlegger å tilberede.

Eksempel:

  • Kostnad for krem ​​(§ C_cream §): $5
  • Yoghurtkostnad (§ C_yogurt §): $3
  • Kostnader for frukt (§ C_fruit §): $4
  • Pris for kake (§ C_cake §): $2
  • Kostnad for gelé (§ C_jelly §): $1
  • Pakkekostnad (§ C_packaging §): $2
  • Arbeidskostnad (§ C_labor §): $3 – Antall serveringer (§ S §): 10

Totalkostnadsberegning:

§§ TC = (5 + 3 + 4 + 2 + 1 + 2 + 3) \ ganger 10 = 20 \ ganger 10 = 200 §§

Når skal man bruke kostnaden per batch av bagatellkalkulator?

  1. Budsjettering for arrangementer: Bruk denne kalkulatoren til å estimere de totale kostnadene ved å lage småtteri til fester, bryllup eller andre arrangementer.
  • Eksempel: Planlegger en bursdagsfest og trenger å vite hvor mye du skal bruke på desserter.
  1. Oppskriftskalering: Juster antall porsjoner og se hvordan totalkostnaden endres.
  • Eksempel: Hvis du vil doble oppskriften, vil kalkulatoren vise deg den nye totalkostnaden.
  1. Ingredienskostnadsanalyse: Vurder hvordan ulike ingredienspriser påvirker den totale kostnaden.
  • Eksempel: Sammenligning av kostnadene for organiske versus ikke-organiske ingredienser.

  1. Kostnadskontroll: Overvåk og kontroller utgiftene dine når du tilbereder desserter for salg. – Eksempel: Sikre at kostnaden per batch stemmer overens med prisstrategien din.

  2. Cateringtjenester: Cateringfirmaer kan bruke denne kalkulatoren til å gi nøyaktige tilbud til kunder.

  • Eksempel: Beregning av kostnader for en cateringbestilling basert på antall forespurte serveringer.

Praktiske eksempler

  • Hjemmebakst: En hjemmebaker kan bruke denne kalkulatoren til å bestemme kostnadene ved å lage småsaker til familiesammenkomster eller spesielle anledninger.
  • Cateringvirksomhet: En cateringtjeneste kan bruke dette verktøyet til å gi kundene nøyaktige priser for dessertalternativer.
  • Matlagingskurs: Instruktører kan demonstrere hvordan de beregner kostnader for oppskrifter under matlagingskurs.

Definisjoner av begreper som brukes i kalkulatoren

  • Cost of Cream: Prisen som betales for kremen brukt i bagatellen.
  • Cost of Yoghurt: Prisen som betales for yoghurten brukt i bagatellen.
  • Kostnad for frukt: Prisen som betales for fruktene inkludert i bagatellen.
  • Cost of Cake: Prisen som betales for kakekomponenten i bagatellen.
  • Cost of Jelly: Prisen som betales for geléen brukt i bagatellen.
  • Emballasjekostnader: Prisen som betales for alle emballasjematerialer som brukes til servering eller salg av bagatellen.
  • Arbeidskostnad: Kostnaden forbundet med tiden og kreftene brukt på å forberede bagatellen.
  • Antall porsjoner: Det totale antallet individuelle porsjoner bagatellen vil gi.

Bruk kalkulatoren ovenfor for å legge inn forskjellige verdier og se den totale kostnadsendringen dynamisk. Resultatene vil hjelpe deg å ta informerte beslutninger basert på budsjettet og ingrediensvalgene dine.