Penjelasan

Bagaimana Mengira Kos Makanan Menyahhidrat?

Kos makanan penyahhidratan boleh dikira dengan mengambil kira beberapa faktor: berat makanan segar, kos per kilogram makanan itu, peratusan penurunan berat badan semasa dehidrasi, dan kos tenaga yang berkaitan dengan proses pengeringan.

Formula untuk mengira jumlah kos adalah seperti berikut:

  1. Kira Berat Kering:

Berat kering makanan boleh dikira menggunakan formula:

§§ \text{Dried Weight} = \text{Fresh Weight} \times (1 - \text{Weight Loss Percentage}) §§

di mana:

  • Berat Segar ialah berat awal makanan dalam gram.
  • Peratusan Penurunan Berat Badan dinyatakan sebagai perpuluhan (cth., 20% menjadi 0.20).
  1. Kira Kos Makanan:

Kos makanan segar boleh dikira menggunakan:

§§ \text{Food Cost} = \left(\frac{\text{Fresh Weight}}{1000}\right) \times \text{Cost per Kg} §§

di mana:

  • Kos per Kg ialah harga makanan segar sekilogram.
  1. Kira Kos Tenaga:

Kos tenaga untuk proses pengeringan boleh dikira sebagai:

§§ \text{Energy Cost} = \left(\frac{\text{Dryer Power}}{1000}\right) \times \text{Drying Time} \times \text{Energy Cost per kWh} §§

di mana:

  • Kuasa Pengering ialah penggunaan kuasa pengering dalam watt.
  • Masa Pengeringan ialah jumlah masa makanan dikeringkan dalam beberapa jam.
  1. Kira Jumlah Kos:

Akhirnya, jumlah kos penyahhidratan makanan ialah:

§§ \text{Total Cost} = \text{Food Cost} + \text{Energy Cost} §§

Contoh Pengiraan

Katakan anda mempunyai input berikut:

  • Makanan Segar Berat: 1000 gram
  • Kos Makanan Segar setiap Kg: $5
  • Peratusan Penurunan Berat Badan: 20%
  • Kos Tenaga setiap kWj: $0.15
  • Kuasa Pengering: 1000 Watt
  • Masa Pengeringan: 5 jam

Langkah 1: Kira Berat Kering

Berat kering:

§§ \text{Dried Weight} = 1000 \times (1 - 0.20) = 800 \text{ grams} §§

Langkah 2: Kira Kos Makanan

Kos Makanan:

§§ \text{Food Cost} = \left(\frac{1000}{1000}\right) \times 5 = 5 \text{ dollars} §§

Langkah 3: Kira Kos Tenaga

Kos Tenaga:

§§ \text{Energy Cost} = \left(\frac{1000}{1000}\right) \times 5 \times 0.15 = 0.75 \text{ dollars} §§

Langkah 4: Kira Jumlah Kos

Jumlah Kos:

§§ \text{Total Cost} = 5 + 0.75 = 5.75 \text{ dollars} §§

Bila Menggunakan Kalkulator Kos Makanan Menyahhidrat?

  1. Belanjawan untuk Pengawetan Makanan: Jika anda merancang untuk menyahhidrat makanan untuk disimpan, kalkulator ini membantu anda menganggarkan kos yang terlibat.
  • Contoh: Bersedia untuk musim menuai dan ingin tahu perbelanjaan.
  1. Membandingkan Kaedah: Menilai keberkesanan kos penyahhidratan berbanding kaedah pemeliharaan lain.
  • Contoh: Membandingkan kos penyahhidratan buah-buahan berbanding pengetinan.
  1. Analisis Kecekapan Tenaga: Fahami kos tenaga yang berkaitan dengan dehidrasi makanan.
  • Contoh: Menilai kesan model pengering yang berbeza pada bil elektrik anda.
  1. Perancangan Persediaan Makanan: Kira kos bahan penyahhidratan untuk penyediaan makanan.
  • Contoh: Menyediakan sayur-sayuran kering untuk sup dan rebusan.
  1. Perancangan Perniagaan Kecil: Jika anda sedang mempertimbangkan untuk memulakan perniagaan dehidrasi makanan, kalkulator ini boleh membantu anda menganggarkan kos anda.
  • Contoh: Menilai keuntungan menjual makanan ringan dehidrasi.

Definisi Istilah yang Digunakan dalam Kalkulator

  • Berat Segar: Berat awal makanan sebelum dehidrasi.
  • Kos per Kg: Harga makanan segar sekilogram.
  • Peratusan Penurunan Berat Badan: Peratusan berat yang hilang semasa proses dehidrasi.
  • Kos Tenaga setiap kWj: Kos elektrik setiap kilowatt-jam.
  • Kuasa Pengering: Penggunaan kuasa dehidrator, diukur dalam watt.
  • Masa Pengeringan: Jumlah masa yang diambil untuk dehidrasi makanan, diukur dalam jam.

Gunakan kalkulator di atas untuk memasukkan nilai yang berbeza dan lihat cara kos berubah secara dinamik. Hasilnya akan membantu anda membuat keputusan termaklum berdasarkan keperluan pengawetan makanan anda.