Тайлбар
Нэг боодолтой аяга бялууны өртгийг хэрхэн тооцох вэ
Аяганы боодол ногдох зардлын тооцоолуур нь нэг боодол аяга бялуу хийх нийт зардал болон нэг үйлчлэх зардлыг тодорхойлох боломжийг олгоно. Энэ нь нарийн боов, нийтийн хоолны газар эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнийхээ үнийг үнэн зөв тогтоохыг хүссэн хэн бүхэнд хэрэгтэй.
Нийт зардлыг (T) томъёогоор тооцоолж болно:
§§ T = I + P + A §§
хаана:
- § T § — нийт зардал
- § I § — орцын зардал
- § P § — багцын үнэ
- § A § — нэмэлт зардал
Үйлчилгээний зардлыг (C) дараах байдлаар тооцно:
§§ C = \frac{T}{S} §§
хаана:
- § C § — нэг үйлчлэх зардал
- § T § — нийт зардал
- § S § — багц дахь порцын тоо
Жишээ:
- Бүрдлийн зардал (I): 10 доллар
- Багцын өртөг (P): 5 доллар
- Нэмэлт зардал (A): 2 доллар
- Үйлчилгээний тоо (S): 12
Нийт зардлын тооцоо:
§§ T = 10 + 5 + 2 = 17 $
Cost per Serving Calculation:
§§ C = \frac{17}{12} \ойролцоогоор 1.42 $$
Иймээс нэг багц аяга бялууны нийт зардал 17 доллар, нэг порцны үнэ ойролцоогоор 1.42 доллар байна.
Аяганы боодолд ногдох зардлыг тооцоолох машиныг хэзээ ашиглах вэ?
- Талх нарийн боовны үнийг тогтоох: Гарсан зардалд үндэслэн аяга бялуугаа хэдэн төгрөгөөр авахаа тодорхойл.
- Жишээ: Талх нарийн боовны үйлдвэр энэ тооны машиныг ашиглан бүтээгдэхүүнийхээ өрсөлдөхүйц үнийг тогтоох боломжтой.
- Үйлдвэрлэлийн төсөв зохиох: Үдэшлэг эсвэл арга хэмжээнд зориулсан аяга бялууны нийт зардлыг тооцоол.
- Жишээ нь: Хуримын зохион байгуулагч нь хуримын хүлээн авалтад зориулсан аяга бялууны үнийг тооцоолж болно.
- Зардлын шинжилгээ: Янз бүрийн жор эсвэл орцын сонголтуудын үр ашгийг үнэлэх.
- Жишээ: Дээд зэрэглэлийн орц найрлагыг ашиглах зардлыг стандартынхтай харьцуулах.
- Бараа материалын менежмент: Найрлагын зардлыг хянаж, үнийг тохируулна.
- Жишээ: Бизнес орцын үнийн өөрчлөлт нь нийт зардалд хэрхэн нөлөөлж байгааг хянах боломжтой.
- Борлуулалтын таамаглал: Зардал болон үнийн стратеги дээр үндэслэн боломжит ашгийг тооцоолох.
- Жишээ нь: Бялууны дэлгүүр хүлээгдэж буй борлуулалтын хэмжээ болон үнэд үндэслэн ашгийг урьдчилан таамаглах боломжтой.
Практик жишээнүүд
- Гэрийн нарийн боовчин: Гэрийн нарийн боовчин энэ тооны машиныг ашиглан найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ онцгой тохиолдлуудад зориулж хийсэн аяга бялууг хэдэн төгрөгөөр авахыг тодорхойлох боломжтой.
- Катерингийн үйлчилгээ: Катерингийн үйлчилгээ нь томоохон арга хэмжээнүүдэд зориулсан аяга бялууны нийт зардлыг тооцож, төсөвт багтахыг баталгаажуулах боломжтой.
- Талх нарийн боовны уралдаан: Талх нарийн боовны уралдаанд оролцогчид тооцоолуур ашиглан зардал болон үнийн стратегиа ойлгох боломжтой.
Тооны машинд ашигласан нэр томъёоны тодорхойлолт
- Орцын зардал (I): Кекс хийхэд ашигласан бүх орцын нийт зардал.
- Баглаа боодлын зардал (P): Хайрцаг, боодол зэрэг аяга бялууг савлахтай холбоотой зардал.
- Нэмэлт зардал (A): Бялууг бэлтгэх явцад гарсан хөдөлмөр, үйлчилгээний зардал гэх мэт бусад зардал.
- Үйлчилгээний тоо (S): Нэг багц эсвэл багцад үйлдвэрлэсэн аяга бялууны нийт тоо.
Дээрх тооцоолуурыг ашиглан өөр өөр утгуудыг оруулж, нийт зардал болон нэг үйлчлэх зардлын динамик өөрчлөлтийг харна уу. Үр дүн нь танд байгаа өгөгдөл дээр үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.