Тайлбар
Маринадын нэг багцын өртгийг хэрхэн тооцох вэ?
Маринадын нэг багцын зардлыг дараахь томъёогоор тооцоолж болно.
Маринадын нийт зардал:
§§ \text{Total Cost} = \text{Cost of Ingredients} + \text{Cost of Packaging} + \text{Other Costs} §§
хаана:
- § \text{Total Cost} § — маринад хийх нийт зардал
- § \text{Cost of Ingredients} § — ашигласан бүх орцын нийт зардал
- § \text{Cost of Packaging} § — маринад савлахтай холбоотой зардал
- § \text{Other Costs} § — нэмэлт зардал (жишээ нь, цахилгаан, хөдөлмөр)
Үйлчилгээний зардал:
§§ \text{Cost per Serving} = \frac{\text{Total Cost}}{\text{Number of Servings}} §§
хаана:
- § \text{Cost per Serving} § — маринадын порц бүрийн зардал
- § \text{Total Cost} § — дээр тооцсон нийт зардал
- § \text{Number of Servings} § — үйлдвэрлэсэн нийт порцын тоо
Жишээ:
- Оролтын утгууд:
- Найрлагын зардал: 5 доллар
- Сав баглаа боодлын үнэ: 2 доллар
- Бусад зардал: $1
- Үйлчлэх тоо: 4
- Нийт зардлыг тооцоолох:
- Нийт зардал = $5 + $2 + $1 = $8
- Үйлчилгээний зардлыг тооцоолох:
- Нэг үйлчлэх зардал = $8 / 4 = $2
Маринадын тооцоолуурын багцын зардлыг хэзээ ашиглах вэ?
- Үйл явдлын төсөв зохиох: Хэрэв та томоохон цугларалт эсвэл арга хэмжээнд зориулж маринад бэлтгэж байгаа бол энэхүү тооцоолуур нь нийт зардлыг тооцоолоход тусална.
- Жишээ нь: Шарсан мах хийхээр төлөвлөж, маринад хийхэд хэр их мөнгө зарцуулахаа мэдэх хэрэгтэй.
- Жор боловсруулах: Шинэ жор гаргахдаа багцын зардлыг ойлгох нь аяга тавагныхаа үнийг зөв тогтооход тусална.
- Жишээ: Тогооч рестораны цэсэнд зориулж шинэ маринад боловсруулж байна.
- Зардлын менежмент: Бизнесийн хувьд орц, сав баглаа боодлын өртгийг хянах нь ашигт ажиллагааг хадгалахад тусалдаг.
- Жишээ нь: Хүнсний үйлдвэрлэгч маринад үйлдвэрлэх зардлын үр ашгийг үнэлдэг.
- Гэрийн хоол хийх: Хувь хүн энэ тооны машиныг ашиглан хүнсний зардлаа, хоолны төлөвлөлтөө удирдах боломжтой.
- Жишээ: Гэрийн тогооч долоо хоногийн хоол бэлтгэхдээ хэр их хэмжээний маринад зарцуулдаг болохыг мэдэхийг хүсч байна.
Практик жишээнүүд
- Катерингийн үйлчилгээ: Катерингийн үйлчилгээ нь энэхүү тооцоолуурыг ашиглан төрөл бүрийн хоолонд зориулсан маринадны үнийг тодорхойлж, төсөвт багтаахыг баталгаажуулах боломжтой.
- Хоолны блог: Хоолны блогчид уншигчиддаа жорны зардлын задаргааг өгч, агуулгынхаа үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
- Хоол бэлтгэх бизнесүүд: Хоол бэлтгэхэд төвлөрсөн бизнесүүд найрлагын зардал болон үнийн стратегиа оновчтой болгохын тулд энэ хэрэгслийг ашиглах боломжтой.
Тооны машинд ашигласан нэр томъёоны тодорхойлолт
- Орцын өртөг: Маринад хийхэд шаардагдах бүх орцод зарцуулсан нийт мөнгөн дүн.
- Сав баглаа боодлын зардал: Маринад хадгалахад ашигласан савлагааны материалд гарсан зардал.
- Бусад зардал: Маринад бэлтгэх явцад гарч болзошгүй нэмэлт зардал, тухайлбал, нийтийн үйлчилгээ, хөдөлмөрийн зардал.
- Үйлчилгээний тоо: Маринад хийж чадах бие даасан хэсгүүдийн нийт тоо.
Дээрх тооцоолуурыг ашиглан өөр өөр утгыг оруулж, нэг багцын зардлыг динамикаар өөрчлөхийг харна уу. Үр дүн нь таны хоолны хэрэгцээ, төсөвт тулгуурлан зөв шийдвэр гаргахад тусална.