Тайлбар

Шанцайтай ороомгийн багцын зардлыг хэрхэн тооцох вэ?

Шанцайтай ороомгийн багцын нийт зардал, нэг өнхрөх зардлыг тодорхойлохын тулд та дараах томъёог ашиглаж болно.

Нийт зардал (TC)-ийг дараах байдлаар тооцно.

§§ TC = Flour Cost + Sugar Cost + Cinnamon Cost + Butter Cost + Yeast Cost + Milk Cost + Packaging Cost + Energy Cost + Labor Cost §§

хаана:

  • Гурилын өртөг — багцад ашигласан гурилын өртөг.
  • Sugar Cost — багцад ашигласан элсэн чихрийн өртөг.
  • Cinnamon Cost — багцад ашигласан шанцайны үнэ.
  • Цөцгийн тосны өртөг — багцад ашигласан цөцгийн тосны өртөг.
  • Мөөгөнцрийн өртөг — багцад ашигласан мөөгөнцрийн өртөг.
  • Сүүний зардал — багцад ашигласан сүүний өртөг.
  • Баглаа боодлын зардал — өнхрөх савлагааны зардал.
  • Эрчим хүчний зардал — жигнэх явцад зарцуулсан эрчим хүчний зардал.
  • Хөдөлмөрийн зардал — ороомог хийхэд зарцуулсан хөдөлмөрийн зардал.

** Нэг өнхрөх зардал (CPR) дараах байдлаар тооцогдоно:**

§§ CPR = \frac{TC}{Batch Size} §§

хаана:

  • CPR — нэг өнхрөх зардал.
  • Багцын хэмжээ — багцад үйлдвэрлэсэн ороомгийн тоо.

Жишээ:

Таны орц найрлага, зардлын хувьд танд дараах зардал байна гэж бодъё.

  • Гурилын үнэ: 2 доллар
  • Элсэн чихрийн үнэ: 1 доллар
  • Шанцайны үнэ: 0,5 доллар
  • Цөцгийн тосны үнэ: 1.5 доллар
  • Мөөгөнцрийн зардал: 0.2 доллар
  • Сүүний үнэ: $0.8
  • Сав баглаа боодлын зардал: $1
  • Эрчим хүчний зардал: 0.5 доллар
  • Хөдөлмөрийн зардал: 5 доллар
  • Багцын хэмжээ: 12 ширхэг

Нийт зардлын тооцоо:

§§ TC = 2 + 1 + 0.5 + 1.5 + 0.2 + 0.8 + 1 + 0.5 + 5 = 12.5 $

Cost per Roll Calculation:

§§ CPR = \frac{12.5}{12} \ойролцоогоор 1.04 $$

Тиймээс багцын нийт зардал нь $ 12.50, нэг өнхрөх зардал нь ойролцоогоор $ 1.04 байна.

Cinnamon Rolls-ийн багцын өртгийг тооцоолох машиныг хэзээ ашиглах вэ?

  1. Талх нарийн боовны зардлын шинжилгээ: Талх нарийн боовны төслийн орц найрлагын нийт зардал, зардлыг тодорхойл.
  • Жишээ нь: Шанцайтай ороомог зарахаасаа өмнө багцын өртгийг тооцоол.
  1. Үйл явдлын төсөв зохиох: Үдэшлэг, хандив цуглуулах зэрэг арга хэмжээнд зориулж жигнэхэд шаардагдах зардлыг тооцоол.
  • Жишээ нь: Талх нарийн боовны борлуулалтын төсвийг төлөвлөх.
  1. Жорын масштабаар тооцох: Жорыг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах үед зардлыг тохируулна уу.
  • Жишээ нь: Жорыг хоёр дахин эсвэл хоёр дахин багасгаж, зардлын үр дагаврыг ойлгох.
  1. Бизнес төлөвлөлт: Жижиг бизнесүүдийн хувьд үнэ тогтоох стратегийн хувьд борлуулсан барааны өртгийг (COGS) тооцоол.
  • Жишээ нь: Найрлагын зардалд тулгуурлан нарийн боовны үнийг тогтоох.
  1. ** Зардлын харьцуулалт**: Янз бүрийн жор эсвэл орцын брэндүүдийн зардлыг харьцуулах.
  • Жишээ нь: Органик болон органик бус орц найрлагыг ашиглах эсэхийг үнэлэх.

Практик жишээнүүд

  • Гэрийн талхчин: Гэрийн нарийн боовчин гэр бүлийн цугларалт эсвэл онцгой тохиолдлуудад шанцайтай ороомог хийхэд шаардагдах зардлыг ойлгохын тулд энэхүү тооцоолуурыг ашиглаж болно.
  • Жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүд: Жижиг талх нарийн боовны үйлдвэрүүд энэ хэрэгслийг ашиглан шанцайтай ороомогтойгоо өрсөлдөхүйц үнэ тогтоохын зэрэгцээ ашигт ажиллагааг хангах боломжтой.
  • Хоолны чиглэлээр суралцаж буй оюутнууд: Хоолны чиглэлээр суралцаж буй оюутнууд өөрсдийн жигнэмэгийн төслийн зардлын шинжилгээ хийж, төсвөө үр дүнтэй удирдаж сурах боломжтой.

Дээрх тооцоолуурыг ашиглан өөр өөр утгыг оруулж, нэг өнхрөх нийт зардал болон зардлын динамик өөрчлөлтийг харна уу. Үр дүн нь танд байгаа өгөгдөл дээр үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.