Тайлбар

Тансаг хоолны орцын нийт зардлыг хэрхэн тооцох вэ?

Нийт зардлыг дараахь томъёогоор тооцоолж болно.

Нийт зардлыг (TC) өгсөн:

§§ TC = Q \times P §§

хаана:

  • § TC § — нийт зардал
  • § Q § — найрлагын тоо хэмжээ
  • § P § — орцын нэгжийн үнэ

Энэхүү томъёо нь танд хэр их хэрэгцээтэй байгаа болон түүний үнээс хамааран тодорхой тансаг найрлагад хэр их мөнгө зарцуулахаа олж мэдэх боломжийг олгодог.

Жишээ нь:

Хэрэв та 2 кг трюфель худалдаж авахыг хүсвэл кг нь 50 доллар байвал нийт зардал нь:

§§ TC = 2 \times 50 = 100 §§

Тэгэхээр 2 кг трюфельний нийт зардал 100 доллар болно.

Хоолны найрлагын өртөг тооцоолуурыг хэзээ ашиглах вэ?

  1. Жор төлөвлөлт: Тансаг хоолны жор хийхэд шаардагдах орцын нийт зардлыг тодорхойлно.
  • Жишээ нь: Оройн тусгай үдэшлэгт зориулсан найрлагын зардлыг тооцоолох.
  1. Төсөв боловсруулах: Тансаг хоол хийх эсвэл нийтийн хоолны үйлчилгээний төсвөө удирдахад тусална уу.
  • Жишээ нь: Хоол хийх арга хэмжээний найрлагын нийт зардлыг тооцоолох.
  1. ** Зардлын харьцуулалт**: Янз бүрийн тансаг орцуудын зардлыг харьцуул.
  • Жишээ нь: Трюфель эсвэл гүргэм хэрэглэх эсэхийг нийт өртөгт нь үндэслэн үнэлэх.
  1. Бараа материалын менежмент: Ресторан эсвэл нийтийн хоолны бизнест орцын зардлыг бүртгээрэй.
  • Жишээ нь: Үнийг тохируулахын тулд найрлагын өртөгийг цаг хугацааны явцад хянах.
  1. Хоол хийх анги: Хоол хийх ангид оролцогчдын орцын нийт зардлыг тооцоол.
  • Жишээ нь: Хичээлийн төлбөр нь орцын бүх зардлыг нөхөх.

Практик жишээнүүд

  • Гэрийн хоол хийх: Гэрийн тогооч энэ тооны машиныг ашиглан тусгай хоол хийхдээ тансаг найрлагад хэр их мөнгө зарцуулахаа тодорхойлох боломжтой.
  • Катерингийн үйлчилгээ: Нийтийн хоолны газар нь томоохон арга хэмжээний найрлагын нийт зардлыг тооцоолуур ашиглан тооцоолж, төсөвт багтахыг баталгаажуулах боломжтой.
  • Хоол хийх уралдаан: Хоол хийх уралдаанд оролцогчид зардлаа үр дүнтэй зохицуулахын тулд орцын зардлаа тооцоолж болно.

Тооны машинд ашигласан нэр томъёоны тодорхойлолт

  • Орцын нэр: Таны худалдан авч буй тансаг орцын нэр (жишээ нь, трюфель, гүргэмийн).
  • Тоо хэмжээ: Таны худалдаж авахыг хүсэж буй орцын хэмжээг ихэвчлэн килограмм (кг), грамм (г), литр (L) зэрэг нэгжээр хэмждэг.
  • Нэгжийн үнэ: Чанар, нийлүүлэгчээс хамаарч өөр өөр байж болох нэг нэгж орцын өртөг.
  • Нийт зардал: Хэмжээг нэгжийн үнээр үржүүлж тооцсон найрлагад зарцуулах нийт дүн.

Дээрх тооцоолуурыг ашиглан өөр өөр утгыг оруулж, нийт зардлын өөрчлөлтийг динамикаар харна уу. Үр дүн нь таны тансаг хоол хийх хэрэгцээнд тулгуурлан мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.