Тайлбар
Зуслангийн хоолны бизнесийн зардал, ашгийг хэрхэн тооцох вэ?
Зуслангийн байшингийн хүнсний бизнесийг эхлүүлэх нь ашигт ажиллагааг тодорхойлохын тулд тооцоолох шаардлагатай янз бүрийн зардлыг хамардаг. Энэхүү тооцоолуур нь нийт зардал, нийт орлого, ашгийг тооцоолохын тулд янз бүрийн зардал, борлуулалтын өгөгдлийг оруулах боломжийг олгодог.
Нийт зардлыг (TC) дараах байдлаар тооцоолж болно:
§§ TC = IC + PC + EC + MC + RC + T §§
хаана:
- § TC § — нийт зардал
- § IC § — орцын зардал
- § PC § — савлагааны зардал
- § EC § — тоног төхөөрөмжийн зардал
- § MC § — маркетингийн зардал
- § RC § — түрээсийн зардал (боломжтой бол)
- § T § — татвар
Жишээ нь:
- Орцын зардал (§ IC §): $100
- Сав баглаа боодлын зардал (§ PC §): $20
- Тоног төхөөрөмжийн өртөг (§ EC §): $300
- Маркетингийн зардал (§ MC §): $50
- Түрээсийн зардал (§ RC §): $200
- Татвар (§ T §): $30
Нийт зардал:
§§ TC = 100 + 20 + 300 + 50 + 200 + 30 = 700 \text{ USD} §§
Нийт орлогыг (TR) дараах байдлаар тооцоолж болно:
§§ TR = SP \times SV §§
хаана:
- § TR § — нийт орлого
- § SP § — нэгж худалдах үнэ
- § SV § — борлуулалтын хэмжээ
Жишээ нь:
- Нэгжийн борлуулалтын үнэ (§ SP §): $15
- Борлуулалтын хэмжээ (§ SV §): 100
Нийт орлого:
§§ TR = 15 \times 100 = 1500 \text{ USD} §§
Ашиг (P)-ийг дараах байдлаар тооцоолж болно:
§§ P = TR - TC §§
хаана:
- § P § — ашиг
- § TR § — нийт орлого
- § TC § — нийт зардал
Жишээ нь:
Нийт орлого (§ TR §): $1500
Нийт зардал (§ TC §): $700
Ашиг:
§§ P = 1500 - 700 = 800 \text{ USD} §§
Зуслангийн хоолны зардлын бизнесийн тооцоолуурыг хэзээ ашиглах вэ?
- Стартап төлөвлөлт: Зуслангийн хоолны бизнесээ эхлүүлэхэд шаардагдах анхны зардлыг тооцоол.
- Жишээ нь: Бүтээгдэхүүнээ гаргахын өмнө хэр их хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатайг тооцоолох.
- Төсөв боловсруулах: Бизнесээ ашигтай байлгахын тулд байнгын зардлаа хянаж бай.
- Жишээ нь: Орц, савлагааны зардлыг сар бүр хянах.
- Үнийн стратеги: Өөрийн зардал болон хүссэн ашгийн хэмжээнд тулгуурлан нэгжийн борлуулалтын үнийг тодорхойлно.
- Жишээ нь: Өсөн нэмэгдэж буй зардлыг нөхөх эсвэл ашгийн тодорхой зорилгод хүрэхийн тулд үнийг тохируулах.
- Санхүүгийн шинжилгээ: Зуслангийн хоолны бизнесийнхээ санхүүгийн чадамжийг үнэл.
- Жишээ нь: Таны төлөвлөсөн борлуулалт таны зардлыг нөхөх эсэхийг үнэлэх.
- Хөрөнгө оруулалтын шийдвэр: Бизнесээ өргөжүүлэх эсвэл шинэ тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулах талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гарга.
- Жишээ нь: Бүтээгдэхүүний сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд илүү сайн савлагаанд хөрөнгө оруулах эсэхэд дүн шинжилгээ хийх.
Практик жишээнүүд
- Гэрийн нарийн боовчин: Гэрийн нарийн боовчин энэ тооны машиныг ашиглан гурилан бүтээгдэхүүнийхээ ашиг орлогыг орцын зардал, сав баглаа боодол, хүлээгдэж буй борлуулалтыг оруулан тодорхойлох боломжтой.
- Уран урлагчид: Өөрийнхөө гараар хийсэн гар урлалыг худалдаалж буй хувь хүмүүс нийт зардлаа тооцоолж, зохих үнийг тогтоож, ашиг орлого олох боломжтой.
- Хүнсний бизнес эрхлэгчид: Хүнсний шинэ бизнес эрхлэгчид бизнесийн стратегийн талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахын тулд зардал, орлогодоо дүн шинжилгээ хийх боломжтой.
Тооны машинд ашигласан нэр томъёоны тодорхойлолт
- Бүрдлийн зардал (IC): Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигласан бүх орцын нийт зардал.
- Сав баглаа боодлын зардал (PC): Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын материалтай холбоотой зардал.
- Тоног төхөөрөмжийн өртөг (EC): Холигч, зуух, сав суулга зэрэг хүнсний зүйлээ үйлдвэрлэхэд шаардагдах аливаа тоног төхөөрөмжийн өртөг.
- Маркетингийн зардал (MC): Зар сурталчилгаа, сурталчилгааны материал зэрэг бүтээгдэхүүнээ сурталчлахад зарцуулсан зардал.
- Түрээсийн зардал (RC): Боломжтой бол үйлдвэрлэлийн зориулалттай талбай түрээслэх зардал.
- Татвар (T): Таны бизнесийн үйл ажиллагаатай холбоотой төлөх ёстой татварын нийт дүн.
- Борлуулах үнэ (SP): Бүтээгдэхүүнийхээ нэгж бүрийг зарж буй үнэ.
- Борлуулалтын хэмжээ (SV): Борлуулсан нийт нэгжийн тоо.
Дээрх тооны машиныг ашиглан өөр өөр утгыг оруулаад нийт зардал, нийт орлого, ашгийн өөрчлөлтийг динамикаар харна уу. Үр дүн нь танд байгаа өгөгдөл дээр үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.