Magyarázat

Hogyan számoljuk ki a sörfőzés költségét?

Az otthoni sörfőzés kifizetődő élmény lehet, de elengedhetetlen, hogy megértsük az ezzel járó költségeket. Ez a számológép lehetővé teszi a sörfőzéssel kapcsolatos különféle költségek bevitelét, és megadja a teljes költséget és az előállított sör literenkénti költségét.

A teljes költség (T) a következő képlettel számítható ki:

§§ T = M + H + Y + W + E + C + En §§

ahol:

  • § T § – teljes költség
  • § M § – malátaköltség
  • § H § – komlóköltség
  • § Y § - az élesztő költsége
  • § W § - vízköltség
  • § E § – felszerelés költsége
  • § C § - energiaköltség
  • § En § - minden további költség (ha van)

A literenkénti költség (CPL) a következőképpen kerül kiszámításra:

§§ CPL = \frac{T}{V} §§

ahol:

  • § CPL § - literenkénti költség
  • § T § – teljes költség
  • § V § — az előállított sör mennyisége (literben)

Mikor kell használni a sörfőzési költség kalkulátort?

  1. Házi sörfőzés: Határozza meg kedvenc sörreceptjei főzésének teljes költségét.
  • Példa: Számítsa ki az összetevők és felszerelések költségét egy új sörfőzési projekthez.
  1. Költségvetés: Tervezze meg sörfőzési költségeit úgy, hogy a költségkereten belül maradjon.
  • Példa: Mérje fel, mennyit költhet összetevőkre anélkül, hogy túllépné a költségvetését.
  1. Költségek összehasonlítása: Hasonlítsa össze az otthoni főzés költségeit a bolti sör vásárlásával.
  • Példa: Mérje fel, hogy az otthoni sörfőzés gazdaságosabb-e, mint a kézműves sör vásárlása.
  1. Sorreceptek: Állítsa be a főzési költségeket az előállítani tervezett sör mennyisége alapján.
  • Példa: Számítsa ki egy nagyobb tétel sörfőzésének költségeit egy partira vagy rendezvényre.
  1. Kísérlet: Tesztelje a különböző összetevő-kombinációkat és azok összköltségre gyakorolt ​​hatását.
  • Példa: Kísérletezzen különböző típusú komlókkal vagy malátákkal, és nézze meg, hogyan befolyásolja a költségvetését.

Gyakorlati példák

  • Home Brewer: A házi sörfőző ezzel a számológéppel megbecsülheti egy IPA-tétel teljes költségét, beleértve az összes összetevőt és felszerelést.
  • Költségelemzés: A sörfőző rajongó összehasonlíthatja a különböző stílusú sörök főzésének költségeit, hogy megállapítsa, melyik a legköltséghatékonyabb.
  • Rendezvényszervezés: Ha összejövetelt tervez, kiszámolhatja, mennyibe fog kerülni, ha elegendő sört főz a vendégek számára.

A számológépben használt kifejezések definíciói

  • Malátaköltség (M): A sörfőzési folyamatban felhasznált, az erjesztéshez szükséges cukrot biztosító malátaszemek költsége.
  • Kolóköltség (H): A komló költsége, amely keserűséget, ízt és aromát ad a sörnek.
  • Yeast Cost (Y): Az élesztő költsége, amely felelős az erjesztésért és a cukrok alkohollá alakításáért.
  • Vízköltség (W): A sörfőzés során felhasznált víz költsége, amely a sör jelentős összetevője.
  • Eszközköltség (E): A sörfőző berendezések, például fermentorok, vízforralók és palackok költsége.
  • Energiaköltség (En): A sörfőzési folyamat során felhasznált energia (áram, gáz) költsége.
  • Térfogat (V): Az előállított sör teljes mennyisége literben mérve.

A fenti számológép segítségével adjon meg különböző értékeket, és nézze meg a teljes költség és a literenkénti költség dinamikus változását. Az eredmények segítenek megalapozott döntéseket hozni sörfőzési tervei és költségvetése alapján.