History:

Objašnjenje

Kako izračunati cijenu po seriji kolačića?

Da biste odredili cijenu po seriji pogačica, morate uzeti u obzir sve sastojke i dodatne troškove uključene u proces pečenja. Formula za izračun ukupnog troška i troška po seriji je sljedeća:

Ukupni trošak (TC) izračunava se kao:

§§ TC = Flour Cost + Sugar Cost + Butter Cost + Egg Cost + Baking Powder Cost + Vanilla Cost + Packaging Cost + Energy Cost + Labor Cost §§

gdje:

  • Cijena brašna: Trošak brašna korištenog u receptu.
  • Troškovi šećera: Troškovi šećera korištenog u receptu.
  • Troškovi maslaca: Troškovi maslaca korištenog u receptu.
  • Cijena jaja: Trošak jaja korištenih u receptu.
  • Cijena praška za pecivo: Trošak praška za pecivo koji se koristi u receptu.
  • Cijena vanilije: Trošak ekstrakta vanilije koji se koristi u receptu.
  • Troškovi pakiranja: Troškovi pakiranja kolačića.
  • Energijski trošak: trošak energije korištene tijekom pečenja.
  • Troškovi rada: Troškovi rada uključeni u izradu kolačića.

Cijena po seriji (CPB) izračunava se kao:

§§ CPB = \frac{TC}{Number of Servings} §§

gdje:

  • CPB: Trošak po seriji kolačića.
  • TC: Ukupni trošak izračunat iznad.
  • Broj porcija: Ukupan broj pogačica proizvedenih u jednoj seriji.

Primjer:

Recimo da imate sljedeće troškove:

  • Cijena brašna: 2 dolara
  • Cijena šećera: 1 USD
  • Cijena maslaca: 3 dolara
  • Cijena jaja: 0,5 dolara
  • Cijena praška za pecivo: 0,2 USD
  • Vanilija cijena: 0,5 dolara
  • Cijena pakiranja: $1
  • Trošak energije: 0,5 dolara
  • Trošak rada: 2 dolara
  • Broj porcija: 12

Izračun ukupnog troška:

§§ TC = 2 + 1 + 3 + 0.5 + 0.2 + 0.5 + 1 + 0.5 + 2 = 11.4 $

Cost per Batch Calculation:

§§ CPB = \frac{11,4}{12} = 0,95 $$

Dakle, ukupni trošak za seriju pogačica je 11,40 USD, a cijena po pogačici je približno 0,95 USD.

Kada koristiti kalkulator cijene po seriji kolačića?

  1. Analiza troškova pečenja: Shvatite ukupnu cijenu sastojaka i druge troškove uključene u pečenje kolačića.
  • Primjer: Izračunajte troškove izrade kolačića za pekarnicu ili poseban događaj.
  1. Proračun za događaje: Planirajte svoj proračun za pečenje kolačića za zabave, vjenčanja ili druga okupljanja.
  • Primjer: procijenite koliko ćete potrošiti na sastojke za veliku seriju kolačića.
  1. Prilagodbe recepata: Modificirajte svoje recepte na temelju isplativosti.
  • Primjer: Odredite hoće li zamjena sastojka uštedjeti novac bez ugrožavanja kvalitete.
  1. Poslovno planiranje: Za mala poduzeća izračunajte trošak po seriji kako biste postavili odgovarajuće cijene za proizvode.
  • Primjer: pekara može upotrijebiti ovaj kalkulator kako bi osigurala ispravnu cijenu svojih kolačića kako bi pokrila troškove i ostvarila profit.
  1. Usporedba troškova: Usporedite troškove različitih recepata ili marki sastojaka.
  • Primjer: procijenite povećava li upotreba organskih sastojaka značajno trošak po seriji.

Praktični primjeri

  • Kućno pečenje: Kućni pekar može upotrijebiti ovaj kalkulator za određivanje troškova izrade kolačića za obiteljska okupljanja ili posebne prigode.
  • Usluge cateringa: Usluga cateringa može izračunati troškove kolačića koje će uključiti u cijene jelovnika.
  • Tesovi pečenja: Instruktori mogu koristiti ovaj kalkulator za podučavanje učenika o upravljanju troškovima pečenja.

Upotrijebite gornji kalkulator za unos različitih vrijednosti i pogledajte kako se ukupni trošak i trošak po seriji dinamički mijenjaju. Rezultati će vam pomoći da donesete informirane odluke na temelju podataka koje imate.

Definicije pojmova koji se koriste u kalkulatoru

  • Cijena brašna: Novčana vrijednost brašna korištenog u receptu.
  • Cijena šećera: Novčana vrijednost šećera korištenog u receptu.
  • Cijena maslaca: Novčana vrijednost maslaca korištenog u receptu.
  • Cijena jaja: Novčana vrijednost jaja korištenih u receptu.
  • Cijena praška za pecivo: Novčana vrijednost praška za pecivo korištenog u receptu.
  • Cijena vanilije: Novčana vrijednost ekstrakta vanilije korištenog u receptu.
  • Troškovi pakiranja: novčana vrijednost materijala korištenih za pakiranje pogačica.
  • Troškovi energije: Novčana vrijednost energije potrošene tijekom procesa pečenja.
  • Troškovi rada: Novčana vrijednost rada uključenog u izradu kolačića.
  • Broj porcija: Ukupan broj pogačica proizvedenih u jednoj seriji.

Ovaj kalkulator dizajniran je tako da bude jednostavan za korištenje i pruža jasno razumijevanje troškova uključenih u pečenje kolačića. Korištenjem ovog alata možete osigurati da su vaši napori oko pečenja i ukusni i isplativi.