History:

Objašnjenje

Kako izračunati cijenu po seriji kolačića?

Da biste odredili ukupne troškove izrade serije kolačića, morate zbrojiti troškove svih upotrijebljenih sastojaka. Formula za izračun ukupnog troška je:

Ukupni trošak (TC):

§§ TC = Flour Cost + Sugar Cost + Cocoa Cost + Butter Cost + Egg Cost + Vanilla Cost + Packaging Cost + Energy Cost + Labor Cost §§

Gdje:

  • Cijena brašna: Trošak brašna korištenog u receptu.
  • Troškovi šećera: Troškovi šećera korištenog u receptu.
  • Trošak kakaa: Trošak kakao praha korištenog u receptu.
  • Trošak maslaca: Trošak maslaca korištenog u receptu.
  • Cijena jaja: Trošak jaja korištenih u receptu.
  • Cijena vanilije: Trošak ekstrakta vanilije korištenog u receptu.
  • Troškovi pakiranja: Troškovi materijala za pakiranje.
  • Troškovi energije: Troškovi energije utrošene za pečenje.
  • Troškovi rada: Troškovi rada uključeni u izradu kolačića.

Kada dobijete ukupnu cijenu, možete izračunati cijenu po porciji pomoću sljedeće formule:

Cijena po posluživanju (CPS):

§§ CPS = \frac{TC}{Number of Servings} §§

Gdje:

  • TC: Ukupni trošak serije.
  • Broj porcija: Ukupan broj porcija koje serija daje.

Primjer:

Recimo da imate sljedeće troškove za svoje sastojke:

  • Cijena brašna: 2,00 USD
  • Cijena šećera: 1,00 USD
  • Cijena kakaa: 1,50 USD
  • Cijena maslaca: 2,00 USD
  • Cijena jaja: 0,50 dolara
  • Vanilija cijena: 0,50 USD
  • Cijena pakiranja: 0,50 USD
  • Trošak energije: 0,20 USD
  • Trošak rada: 1,00 USD
  • Broj porcija: 12

Izračun ukupnih troškova:

§§ TC = 2 + 1 + 1.5 + 2 + 0.5 + 0.5 + 0.5 + 0.2 + 1 = 10.20 $

Cost per Serving Calculation:

§§ CPS = \frac{10,20}{12} = 0,85 $$

Dakle, ukupna cijena izrade serije browniesa iznosi 10,20 USD, a cijena po porciji 0,85 USD.

Kada koristiti kalkulator cijene po seriji kolačića?

  1. Određivanje proračuna: Odredite koliko košta priprema kolačića za događaje ili osobnu potrošnju.
  • Primjer: Planiranje rođendanske zabave i procjena ukupnih troškova slastica.
  1. Analiza troškova: Analizirajte isplativost različitih recepata ili marki sastojaka.
  • Primjer: usporedba cijene domaćih kolačića u odnosu na kupovne opcije.
  1. Poslovno planiranje: Za mala poduzeća ili pekare, izračunajte troškove kako biste postavili odgovarajuće cijene za proizvode.
  • Primjer: postavljanje cijena za ponudu kolačića u pekarnici na temelju troškova sastojaka.
  1. Prilagodbe recepata: Modificirajte recepte na temelju troškova sastojaka kako biste ostali unutar proračuna.
  • Primjer: Prilagodba količine skupih sastojaka kako bi se smanjili ukupni troškovi.
  1. Planiranje prehrane: Shvatite implikacije troškova zamjene zdravijih sastojaka.
  • Primjer: Procjena troškova korištenja organskih sastojaka u odnosu na one konvencionalne.

Praktični primjeri

  • Kućno pečenje: Kućni pekar može koristiti ovaj kalkulator za određivanje troškova izrade kolačića za obiteljska okupljanja ili posebne prigode.
  • Usluge cateringa: Usluga cateringa može izračunati trošak kolačića kao dio većeg desertnog menija kako bi osigurala profitabilnost.
  • Tečajevi kuhanja: Instruktori mogu koristiti kalkulator za podučavanje učenika o proračunu i upravljanju troškovima u kuhanju.

Upotrijebite gornji kalkulator za unos različitih vrijednosti i pogledajte kako se ukupni trošak i trošak po posluživanju dinamički mijenjaju. Rezultati će vam pomoći da donesete informirane odluke na temelju vaših troškova sastojaka i veličine porcija.

Definicije pojmova koji se koriste u kalkulatoru

  • Ukupni trošak (TC): Zbroj svih troškova sastojaka i dodatnih troškova nastalih pri izradi kolačića.
  • Cijena po porciji (CPS): Trošak dodijeljen svakoj pojedinačnoj porciji kolačića na temelju ukupne cijene i broja proizvedenih porcija.
  • Troškovi sastojaka: novčana vrijednost dodijeljena svakoj komponenti potrebnoj za pripremu kolačića, uključujući brašno, šećer, kakao itd.
  • Troškovi rada: Trošak povezan s vremenom i trudom utrošenim u pripremu i pečenje kolačića.

Ovaj kalkulator dizajniran je tako da bude jednostavan za korištenje i pruža jasno razumijevanje troškova uključenih u izradu kolačića, osiguravajući da možete učinkovito planirati svoje projekte pečenja.