History:

Objašnjenje

Kako izračunati cijenu po seriji keksa?

Trošak po seriji keksa može se izračunati zbrajanjem troškova svih sastojaka i dodatnih troškova, zatim dijeljenjem s brojem keksa proizvedenih u toj seriji.

Formula za ukupni trošak (T) je:

§§ T = F + S + B + E + P + Y + L §§

gdje:

  • § T § — ukupni trošak
  • § F § — cijena brašna
  • § S § — cijena šećera
  • § B § — cijena maslaca
  • § E § — cijena jaja
  • § P § — cijena pakiranja
  • § Y § — trošak energije
  • § L § — cijena rada

Formula za cijenu po biskvitu (C) je:

§§ C = \frac{T}{N} §§

gdje:

  • § C § — cijena po keksu
  • § T § — ukupni trošak
  • § N § — broj keksa u seriji

Primjer:

Recimo da imate sljedeće troškove:

  • Cijena brašna (§ F §): 5 USD
  • Cijena šećera (§ S §): 2 USD
  • Cijena maslaca (§ B §): 3 USD
  • Cijena jaja (§ E §): 1 USD
  • Cijena pakiranja (§ P §): $1
  • Trošak energije (§ Y §): 0,5 USD
  • Trošak rada (§ L §): 2 USD
  • Broj keksa u seriji (§ N §): 24

Izračun ukupnog troška:

§§ T = 5 + 2 + 3 + 1 + 1 + 0.5 + 2 = 14.5 $

Cost per Biscuit Calculation:

§§ C = \frac{14,5}{24} \približno 0,6042 $$

Dakle, ukupni trošak serije je 14,50 USD, a trošak po keksu je približno 0,60 USD.

Kada koristiti kalkulator cijene po seriji keksa?

  1. Pekarske tvrtke: Odredite troškove proizvodnje keksa kako biste postavili odgovarajuće cijene za svoje proizvode.
  • Primjer: pekara može koristiti ovaj kalkulator kako bi osigurala pokrivanje troškova i ostvarivanje dobiti.
  1. Kućni pekari: Izračunajte troškove sastojaka za osobne projekte pečenja.
  • Primjer: kućni pekar može procijeniti koliko košta izrada serije kolačića za obiteljsko okupljanje.
  1. Analiza troškova: Procijenite isplativost različitih recepata ili izbora sastojaka.
  • Primjer: Usporedba troškova korištenja organskih u odnosu na neorganske sastojke.
  1. Proračun: Pomoć u planiranju i upravljanju troškovima pečenja.
  • Primjer: Obitelj može koristiti ovaj kalkulator za proračun potrepština za pečenje za događaje ili praznike.
  1. Skaliranje recepata: Prilagodite troškove kada povećavate ili spuštate recepte.
  • Primjer: ako želite udvostručiti ili prepoloviti recept, ovaj vam kalkulator može pomoći da shvatite nove troškove.

Praktični primjeri

  • Komercijalne pekare: Komercijalne pekare mogu koristiti ovaj kalkulator za analizu troškova proizvodnje različitih vrsta keksa i sukladno tome prilagoditi svoju strategiju određivanja cijena.
  • Usluge cateringa: Usluga cateringa može izračunati troškove keksa za događaje, osiguravajući da ostanu unutar proračuna uz pružanje kvalitetnih proizvoda.
  • Tečajevi kuhanja: Instruktori mogu koristiti ovaj kalkulator za podučavanje učenika o upravljanju troškovima u pekarstvu.

Definicije pojmova koji se koriste u kalkulatoru

  • Troškovi brašna: Troškovi nastali za brašno korišteno u receptu za biskvit.
  • Troškovi šećera: Troškovi nastali za šećer korišten u receptu za biskvit.
  • Troškovi maslaca: Troškovi nastali za maslac koji se koristi u receptu za biskvit.
  • Troškovi jaja: Troškovi nastali za jaja korištena u receptu za biskvit.
  • Troškovi pakiranja: Troškovi nastali za pakiranje keksa.
  • Troškovi energije: Troškovi nastali za energiju korištenu tijekom pečenja.
  • Troškovi rada: Troškovi nastali za rad uključen u izradu keksa.
  • Veličina serije: Ukupan broj keksa proizvedenih u jednoj seriji.

Upotrijebite gornji kalkulator za unos različitih vrijednosti i pogledajte kako se ukupni trošak i trošak po keksu dinamički mijenjaju. Rezultati će vam pomoći da donesete informirane odluke na temelju podataka koje imate.