Explication
Comment calculer le coût par portion d’un accompagnement ?
Le coût par portion peut être calculé à l’aide d’une formule simple :
Le coût par portion (C) est donné par :
§§ C = \frac{T}{N} §§
où:
- § C § — coût par portion
- § T § — coût total des ingrédients
- § N § — nombre de portions
Cette formule vous permet de connaître combien coûte chaque portion de votre accompagnement en fonction de la dépense totale en ingrédients et du nombre de portions que vous prévoyez de préparer.
Exemple:
Coût total des ingrédients (§ T §) : 20 $
Nombre de portions (§ N §) : 4
Coût par portion :
§§ C = \frac{20}{4} = 5 $$
Cela signifie que chaque portion du plat d’accompagnement coûte 5 $.
Quand utiliser le calculateur de coût par portion ?
- Planification des repas : Déterminez la rentabilité de vos repas.
- Exemple : Planifier un dîner et vouloir savoir combien coûtera le repas de chaque invité.
- Budget : aidez-vous à gérer votre budget alimentaire en calculant les coûts de différentes recettes.
- Exemple : comparer le coût par portion de différents plats d’accompagnement pour respecter le budget.
- Mise à l’échelle des recettes : ajustez les recettes en fonction du nombre de portions nécessaires.
- Exemple : Doubler une recette et vouloir connaître le nouveau coût par portion.
- Analyse des coûts : Évaluez l’impact financier des différents ingrédients.
- Exemple : choisir entre deux types de riz différents pour un plat d’accompagnement en fonction du coût par portion.
- Cuisine pour des événements : calculez les coûts de restauration ou de grands rassemblements.
- Exemple : Préparer de la nourriture pour un mariage et devoir estimer les coûts par invité.
Exemples pratiques
- Cuisine maison : un cuisinier à la maison peut utiliser cette calculatrice pour déterminer le coût de préparation d’un plat d’accompagnement pour un dîner en famille, en s’assurant de respecter son budget d’épicerie.
- Services de restauration : un traiteur peut utiliser cet outil pour fournir à ses clients des prix précis pour les plats d’accompagnement en fonction du coût des ingrédients et de la taille des portions.
- Nutritionnistes : les professionnels peuvent analyser la rentabilité des plans de repas qu’ils créent pour leurs clients, garantissant ainsi qu’une alimentation saine est également respectueuse du budget.
Définitions des termes utilisés dans la calculatrice
- Coût total (T) : Le montant total dépensé pour tous les ingrédients nécessaires à la préparation du plat.
- Nombre de portions (N) : Le nombre total de portions que le plat produira.
- Coût par portion (C) : Le coût calculé pour chaque portion individuelle du plat.
Utilisez la calculatrice ci-dessus pour saisir différentes valeurs et voir le coût par portion changer de manière dynamique. Les résultats vous aideront à prendre des décisions éclairées en fonction de vos besoins culinaires et budgétaires.