Explication

Comment calculer le coût des bitters faits maison ?

Faire vos propres bitters peut être une entreprise gratifiante et rentable. Ce calculateur vous permet de saisir les coûts de divers ingrédients et de calculer à la fois le coût total de vos bitters faits maison et le coût par portion.

Le coût total (T) de vos bitters maison peut être calculé grâce à la formule :

§§ T = H + S + Su + A + B §§

où:

  • § T § — coût total
  • § H § — coût des herbes
  • § S § — coût des épices
  • § Su § — coût du sucre
  • § A § — coût de l’alcool
  • § B § — coût de la bouteille

Le coût par portion (C) peut être calculé comme suit :

§§ C = \frac{T}{N} §§

où:

  • § C § — coût par portion
  • § T § — coût total
  • § N § — nombre de portions

Exemple:

Disons que vous avez les coûts suivants :

  • Coût des herbes (§ H §) : 5 $
  • Coût des épices (§ S §) : 3 $
  • Coût du sucre (§ Su §) : 2 $
  • Coût de l’alcool (§ A §) : 10 $
  • Coût de la bouteille (§ B §) : 1$
  • Nombre de portions (§ N §) : 10

Calcul du coût total :

§§ T = 5 + 3 + 2 + 10 + 1 = 21 \text{ dollars} §§

Calcul du coût par portion :

§§ C = \frac{21}{10} = 2.1 \text{ dollars} §§

Quand utiliser le calculateur de coût des bitters faits maison ?

  1. Budget pour les projets faits maison : Déterminez combien vous dépenserez pour fabriquer vos propres bitters par rapport à leur achat.
  • Exemple : planifier une soirée cocktail DIY entre amis.
  1. Analyse des coûts : Évaluez la rentabilité de la fabrication de bitters à la maison par rapport à leur achat en magasin.
  • Exemple : comparer le prix des bitters faits maison à ceux des options haut de gamme achetées en magasin.
  1. Suivi des ingrédients : gardez une trace de combien vous dépensez en différents ingrédients pour les futurs lots.
  • Exemple : Noter le coût des herbes et des épices pour votre prochain lot de bitters.
  1. Développement de recettes : Expérimentez avec différentes combinaisons d’ingrédients et leurs coûts.
  • Exemple : essayer de nouvelles herbes ou épices et calculer leur impact sur le coût global.
  1. Home Bartending : calculez le coût des ingrédients pour les cocktails utilisant des bitters.
  • Exemple : Comprendre le coût de chaque cocktail que vous servez lors d’une réunion.

Exemples pratiques

  • Barman à domicile : un barman à domicile peut utiliser cette calculatrice pour déterminer le coût de fabrication de divers bitters pour les cocktails, l’aidant ainsi à gérer efficacement son budget.
  • Passionné de bricolage : quelqu’un qui aime fabriquer ses propres ingrédients peut utiliser cet outil pour évaluer la faisabilité financière de ses projets.
  • Planificateur d’événements : un planificateur d’événements peut calculer les coûts des bitters faits maison pour une soirée à thème, en s’assurant qu’ils respectent le budget.

Définitions des termes utilisés dans la calculatrice

  • Herbes : Matières végétales utilisées pour l’aromatisation, souvent sous forme séchée, qui contribuent au profil aromatique des bitters.
  • Épices : substances aromatiques ou piquantes dérivées de plantes utilisées pour rehausser la saveur, souvent sous forme de poudre ou entière.
  • Sucre : Un édulcorant qui équilibre l’amertume des autres ingrédients, souvent utilisé sous forme de sirop.
  • Alcool : Le liquide de base qui extrait les arômes des herbes et des épices, généralement des spiritueux à haute teneur en alcool.
  • Bouteille : Le récipient utilisé pour stocker les amers finis, qui peut également contribuer au coût global.

Utilisez la calculatrice ci-dessus pour saisir différentes valeurs et voir le coût total et le coût par portion changer de manière dynamique. Les résultats vous aideront à prendre des décisions éclairées basées sur les données dont vous disposez.