Erläuterung

Wie berechnet man die Kosten pro Charge Marinara-Sauce?

Um die Kosten pro Charge Marinara-Sauce zu ermitteln, müssen Sie die Kosten aller Zutaten summieren und diese Gesamtsumme dann durch die Anzahl der Portionen (Chargengröße) dividieren. Die Formel kann wie folgt ausgedrückt werden:

Die Gesamtkosten (TC) werden wie folgt berechnet:

§§ TC = T + O + G + Oi + S + L + P §§

Wo:

  • § TC § – Gesamtkosten der Charge
  • § T § – Kosten für Tomaten
  • § O § – Kosten für Zwiebeln
  • § G § – Kosten für Knoblauch
  • § Oi § – Kosten für Olivenöl
  • § S § – Kosten für Gewürze
  • § L § – Arbeitskosten
  • § P § – Verpackungskosten

Die Kosten pro Portion (CPS) werden wie folgt berechnet:

§§ CPS = \frac{TC}{BS} §§

Wo:

  • § CPS § – Kosten pro Portion
  • § TC § – Gesamtkosten der Charge
  • § BS § – Chargengröße (Anzahl der Portionen)

Beispielrechnung

Nehmen wir an, Sie haben folgende Kosten für Ihre Zutaten:

  • Kosten für Tomaten: 10 $
  • Zwiebelkosten: 2 $
  • Knoblauchkosten: 1 $
  • Kosten für Olivenöl: 5 $
  • Kosten für Gewürze: 3 $
  • Arbeitskosten: 4 $
  • Verpackungskosten: 2 $
  • Chargengröße: 10 Portionen

Schritt 1: Gesamtkosten (TC) berechnen

§§ TC = 10 + 2 + 1 + 5 + 3 + 4 + 2 = 27 $

Step 2: Calculate Cost per Serving (CPS)

§§ CPS = \frac{27}{10} = 2,70 $$

Somit belaufen sich die Gesamtkosten für die Charge auf 27 US-Dollar und die Kosten pro Portion auf 2,70 US-Dollar.

Wann sollte der Rechner für die Kosten pro Charge Marinara-Sauce verwendet werden?

  1. Budgetierung für das Kochen: Bestimmen Sie, wie viel es kosten wird, eine Portion Marinara-Sauce für ein Familientreffen oder eine Veranstaltung zuzubereiten.
  • Beispiel: Planung einer Dinnerparty und Schätzung der Zutatenkosten.
  1. Rezeptskalierung: Passen Sie die Mengen und Kosten der Zutaten an die Anzahl der benötigten Portionen an.
  • Beispiel: Verdoppelung eines Rezepts für eine größere Gruppe.
  1. Kostenvergleich: Vergleichen Sie die Kosten für hausgemachte Marinara-Sauce mit denen im Laden gekaufter Optionen.
  • Beispiel: Überlegen, ob die Soße selbst zubereitet oder vorgefertigt gekauft werden soll.
  1. Essensplanung: Beziehen Sie die Kosten für Marinara-Sauce in Ihr Gesamtbudget für die Essensplanung ein.
  • Beispiel: Planung wöchentlicher Mahlzeiten und der damit verbundenen Kosten.
  1. Catering-Services: Berechnen Sie die Kosten für Catering-Services, die Marinara-Sauce auf ihrer Speisekarte haben.
  • Beispiel: Kostenschätzung für einen Catering-Auftrag, der Nudelgerichte umfasst.

Praxisbeispiele

  • Hausmannskost: Mit diesem Rechner kann ein Hobbykoch sicherstellen, dass er beim Zubereiten von Mahlzeiten für seine Familie das Budget einhält.
  • Kulinarikstudenten: Studierende in kulinarischen Studiengängen können im Rahmen ihrer Ausbildung Kostenberechnungen für Rezepte üben.
  • Restaurantbesitzer: Restaurantbesitzer können dieses Tool verwenden, um Lebensmittelkosten zu analysieren und die Menüpreise entsprechend festzulegen.

Definitionen der im Rechner verwendeten Begriffe

  • Gesamtkosten (TC): Die Summe aller Zutatenkosten und zusätzlichen Kosten, die mit der Zubereitung eines Gerichts verbunden sind.
  • Kosten pro Portion (CPS): Die jeder einzelnen Portion des Gerichts zugeordneten Kosten, berechnet durch Division der Gesamtkosten durch die Anzahl der Portionen.
  • Chargengröße (BS): Die Gesamtzahl der Portionen, die in einer Zubereitung des Rezepts hergestellt werden.

Verwenden Sie den Rechner oben, um verschiedene Werte einzugeben und zu sehen, wie sich die Gesamtkosten und die Kosten pro Portion dynamisch ändern. Die Ergebnisse helfen Ihnen dabei, fundierte Entscheidungen basierend auf Ihren Koch- und Budgetanforderungen zu treffen.