Vysvětlení
Jak vypočítat náklady na catering?
Celkové náklady na catering na akci lze vypočítat pomocí následujícího vzorce:
Celkové náklady (T) jsou určeny:
§§ T = (C × G) + A §§
kde:
- § T § — celkové náklady na stravování – § C § – cena za hosta na základě typu menu a úrovně služeb
- § G § — počet hostů – § A § – dodatečné náklady na služby, jako je pronájem vybavení, dekorace a nápoje
Rozpis nákladů
- Cena za hosta (C):
- To se liší v závislosti na typu nabídky:
- Občerstvení: 10 USD za hosta
- Hlavní jídla: 20 USD za hosta
- Dezerty: 15 USD za hosta
- Za úroveň služeb může být účtován příplatek:
- Samoobsluha: Bez příplatku
- Obsluha: +5 $ za hosta
- Dodatečné služby (A):
- Pronájem vybavení: 50 USD
- Dekor: 30 dolarů
- Nápoje: 20 USD
Příklad výpočtu
Řekněme, že plánujete svatbu pro 50 hostů s následujícími možnostmi:
- Typ menu: Hlavní jídla
- Úroveň služeb: Obsluha
- Doplňkové služby: Půjčovna vybavení a nápojů
Krok 1: Výpočet ceny za hosta (C)
- Cena za hlavní jídla: 20 USD
- Poplatek za obsluhu: 5 $
- Celkové náklady na hosta (C): §§ C = 20 + 5 = 25 §§
Krok 2: Vypočítejte celkové náklady (T)
- Počet hostů (G): 50
- Doplňkové služby (A):
- Pronájem vybavení: 50 USD
- Nápoje: 20 USD – Celkové dodatečné náklady: §§ A = 50 + 20 = 70 §§
– Celkové náklady (T): §§ T = (25 × 50) + 70 = 1250 + 70 = 1320 §§
Celkové náklady na stravování: 1320 $
Kdy použít kalkulačku nákladů na cateringové akce?
- Plánování událostí: Odhadněte náklady na stravování pro různé typy akcí, jako jsou svatby, firemní setkání nebo narozeninové oslavy.
- Příklad: Plánujete firemní akci a potřebujete rozpočet na catering.
- Správa rozpočtu: Pomozte jednotlivcům a organizacím efektivně řídit jejich rozpočty na stravování.
- Příklad: Zajištění, aby náklady na stravování odpovídaly celkovému rozpočtu akce.
- Výběr nabídky: Porovnejte náklady na základě různých možností nabídky a úrovní služeb.
- Příklad: Rozhodování mezi bufetem nebo talířovou večeří na základě rozpočtových omezení.
- Rozhodnutí o úrovni služeb: Vyhodnoťte dopad různých úrovní služeb na celkové náklady na stravování.
- Příklad: Výběr mezi samoobsluhou a obsluhou, abyste viděli, jak to ovlivní rozpočet.
- Posouzení doplňkových služeb: Zjistěte, jaké náklady bude mít přidání doplňkových služeb k vašemu cateringovému balíčku.
- Příklad: Posouzení, zda zahrnout výzdobu nebo nápoje na základě celkových nákladů.
Praktické příklady
- Plánování svatby: Pár může pomocí této kalkulačky odhadnout své náklady na stravování na základě seznamu hostů a preferencí menu.
- Firemní akce: Společnost si může vyčlenit rozpočet na výroční schůzi výpočtem nákladů na stravování na základě očekávané návštěvnosti a úrovně služeb.
- Narozeninové oslavy: Rodiče mohou naplánovat narozeninovou oslavu na základě odhadu nákladů na jídlo a doplňkové služby, jako jsou dekorace.
Definice klíčových pojmů
- Catering: Poskytování jídla a pití na akce.
- Typ menu: Výběr jídel nabízených hostům, jejichž cena se může lišit.
- Úroveň služeb: Typ služby poskytované během akce, jako je samoobsluha nebo obsluha.
- Dodatečné služby: Další nabídky, které mohou vylepšit zážitek z akce, jako je pronájem vybavení, výzdoba a nápoje.
Pomocí výše uvedené kalkulačky zadejte různé hodnoty a sledujte, jak se celkové náklady na stravování dynamicky mění. Výsledky vám pomohou činit informovaná rozhodnutí na základě potřeb a rozpočtu vaší akce.