Vysvětlení

Jak vypočítat náklady na catering?

Celkové náklady na catering na akci lze vypočítat pomocí následujícího vzorce:

Celkové náklady (T) jsou určeny:

§§ T = (C × G) + A §§

kde:

  • § T § — celkové náklady na stravování – § C § – cena za hosta na základě typu menu a úrovně služeb
  • § G § — počet hostů – § A § – dodatečné náklady na služby, jako je pronájem vybavení, dekorace a nápoje

Rozpis nákladů

  1. Cena za hosta (C):
  • To se liší v závislosti na typu nabídky:
  • Občerstvení: 10 USD za hosta
  • Hlavní jídla: 20 USD za hosta
  • Dezerty: 15 USD za hosta
  • Za úroveň služeb může být účtován příplatek:
  • Samoobsluha: Bez příplatku
  • Obsluha: +5 $ za hosta
  1. Dodatečné služby (A):
  • Pronájem vybavení: 50 USD
  • Dekor: 30 dolarů
  • Nápoje: 20 USD

Příklad výpočtu

Řekněme, že plánujete svatbu pro 50 hostů s následujícími možnostmi:

  • Typ menu: Hlavní jídla
  • Úroveň služeb: Obsluha
  • Doplňkové služby: Půjčovna vybavení a nápojů

Krok 1: Výpočet ceny za hosta (C)

  • Cena za hlavní jídla: 20 USD
  • Poplatek za obsluhu: 5 $
  • Celkové náklady na hosta (C): §§ C = 20 + 5 = 25 §§

Krok 2: Vypočítejte celkové náklady (T)

  • Počet hostů (G): 50
  • Doplňkové služby (A):
  • Pronájem vybavení: 50 USD
  • Nápoje: 20 USD – Celkové dodatečné náklady: §§ A = 50 + 20 = 70 §§

– Celkové náklady (T): §§ T = (25 × 50) + 70 = 1250 + 70 = 1320 §§

Celkové náklady na stravování: 1320 $

Kdy použít kalkulačku nákladů na cateringové akce?

  1. Plánování událostí: Odhadněte náklady na stravování pro různé typy akcí, jako jsou svatby, firemní setkání nebo narozeninové oslavy.
  • Příklad: Plánujete firemní akci a potřebujete rozpočet na catering.
  1. Správa rozpočtu: Pomozte jednotlivcům a organizacím efektivně řídit jejich rozpočty na stravování.
  • Příklad: Zajištění, aby náklady na stravování odpovídaly celkovému rozpočtu akce.
  1. Výběr nabídky: Porovnejte náklady na základě různých možností nabídky a úrovní služeb.
  • Příklad: Rozhodování mezi bufetem nebo talířovou večeří na základě rozpočtových omezení.
  1. Rozhodnutí o úrovni služeb: Vyhodnoťte dopad různých úrovní služeb na celkové náklady na stravování.
  • Příklad: Výběr mezi samoobsluhou a obsluhou, abyste viděli, jak to ovlivní rozpočet.
  1. Posouzení doplňkových služeb: Zjistěte, jaké náklady bude mít přidání doplňkových služeb k vašemu cateringovému balíčku.
  • Příklad: Posouzení, zda zahrnout výzdobu nebo nápoje na základě celkových nákladů.

Praktické příklady

  • Plánování svatby: Pár může pomocí této kalkulačky odhadnout své náklady na stravování na základě seznamu hostů a preferencí menu.
  • Firemní akce: Společnost si může vyčlenit rozpočet na výroční schůzi výpočtem nákladů na stravování na základě očekávané návštěvnosti a úrovně služeb.
  • Narozeninové oslavy: Rodiče mohou naplánovat narozeninovou oslavu na základě odhadu nákladů na jídlo a doplňkové služby, jako jsou dekorace.

Definice klíčových pojmů

  • Catering: Poskytování jídla a pití na akce.
  • Typ menu: Výběr jídel nabízených hostům, jejichž cena se může lišit.
  • Úroveň služeb: Typ služby poskytované během akce, jako je samoobsluha nebo obsluha.
  • Dodatečné služby: Další nabídky, které mohou vylepšit zážitek z akce, jako je pronájem vybavení, výzdoba a nápoje.

Pomocí výše uvedené kalkulačky zadejte různé hodnoty a sledujte, jak se celkové náklady na stravování dynamicky mění. Výsledky vám pomohou činit informovaná rozhodnutí na základě potřeb a rozpočtu vaší akce.