Explicació

Com calcular el cost total per lot de bagatela?

Per determinar el cost total de fer un lot de bagatela, podeu utilitzar la fórmula següent:

El cost total (TC) es calcula com:

§§ TC = (C_cream + C_yogurt + C_fruit + C_cake + C_jelly + C_packaging + C_labor) \times S §§

on:

  • § TC § — cost total del lot
  • § C_cream § — cost de la crema
  • § C_yogurt § — cost del iogurt
  • § C_fruit § — cost de les fruites
  • § C_cake § — cost del pastís
  • § C_jelly § — cost de la gelatina
  • § C_packaging § — cost de l’embalatge
  • § C_labor § — cost laboral
  • § S § — nombre de porcions

Aquesta fórmula us permet calcular el cost total en funció dels costos individuals de cada ingredient i del nombre de porcions que voleu preparar.

Exemple:

  • Cost de la crema (§ C_cream §): 5 $
  • Cost del iogurt (§ C_yogurt §): 3 $
  • Cost de les fruites (§ C_fruit §): 4 $
  • Cost del pastís (§ C_cake §): 2 $
  • Cost de gelatina (§ C_jelly §): 1 $
  • Cost de l’embalatge (§ C_packaging §): 2 $
  • Cost laboral (§ C_labor §): 3 $
  • Nombre de porcions (§ S §): 10

Càlcul del cost total:

§§ TC = (5 + 3 + 4 + 2 + 1 + 2 + 3) \times 10 = 20 \times 10 = 200 §§

Quan utilitzar la calculadora de cost per lot de trifle?

  1. Pressupost per a esdeveniments: utilitzeu aquesta calculadora per estimar el cost total de fer petites coses per a festes, casaments o altres esdeveniments.
  • Exemple: Planificar una festa d’aniversari i necessitar saber quant gastar en postres.
  1. Escalament de la recepta: ajusta el nombre de porcions i mira com canvia el cost total.
  • Exemple: si voleu duplicar la recepta, la calculadora us mostrarà el nou cost total.
  1. Anàlisi del cost dels ingredients: avalueu com els diferents preus dels ingredients afecten el cost global.
  • Exemple: comparació del cost dels ingredients orgànics amb els no ecològics.
  1. Control de costos: supervisa i controla les teves despeses en preparar postres per a la venda.
  • Exemple: assegureu-vos que el cost per lot s’alinea amb la vostra estratègia de preus.
  1. Serveis de càtering: els càterings poden utilitzar aquesta calculadora per proporcionar pressupostos precisos als clients.
  • Exemple: estimació dels costos d’una comanda de càtering en funció del nombre de racions sol·licitades.

Exemples pràctics

  • Cuina a casa: un forner casolà pot utilitzar aquesta calculadora per determinar el cost de fer petites coses per a reunions familiars o ocasions especials.
  • Negoci de càtering: un servei de càtering pot utilitzar aquesta eina per oferir als clients preus precisos per a les opcions de postres.
  • Clases de cuina: els instructors poden demostrar com calcular els costos de les receptes durant les classes de cuina.

Definicions dels termes utilitzats a la calculadora

  • Cost de la crema: el preu que es paga per la crema utilitzada a la bagatela.
  • Cost del iogurt: el preu que es paga pel iogurt utilitzat a la bagatela.
  • Cost of Fruits: El preu que es paga per les fruites incloses a la bagatela.
  • Cost of Cake: el preu pagat pel component de pastís de la bagatela.
  • Cost of Jelly: El preu que es paga per la gelatina utilitzada a la bagatela.
  • Cost de l’embalatge: el preu pagat per qualsevol material d’embalatge utilitzat per servir o vendre la bagatela.
  • Cost laboral: el cost associat al temps i esforç dedicat a preparar la bagatela.
  • Nombre de porcions: el nombre total de porcions individuals que donarà la bagatela.

Utilitzeu la calculadora anterior per introduir diferents valors i veure el canvi de cost total de manera dinàmica. Els resultats us ajudaran a prendre decisions informades en funció del vostre pressupost i de les opcions d’ingredients.