Cost per Batch of Cookies Calculator
Explicació
Com calcular el cost per lot de galetes
La calculadora de cost per lot de galetes us permet introduir els costos de diversos ingredients i altres despeses associades per determinar el cost total de fer un lot de galetes, així com el cost per porció.
El cost total (T) es pot calcular mitjançant la fórmula:
§§ T = F + S + B + E + A + P + Y §§
on:
- § T § — cost total
- § F § — cost de la farina
- § S § — cost del sucre
- § B § — cost de la mantega
- § E § — cost dels ous
- § A § — cost dels additius
- § P § — cost d’embalatge
- § Y § — cost energètic
El cost per porció (C) es calcula de la següent manera:
§§ C = \frac{T}{N} §§
on:
- § C § — cost per porció
- § T § — cost total
- § N § — mida del lot (nombre de porcions)
Exemple de càlcul
Suposem que teniu els costos següents per als vostres ingredients i despeses:
- Cost de la farina (§ F §): 2 $
- Cost del sucre (§ S §): 1 $
- Cost de la mantega (§ B §): 3 $
- Cost de l’ou (§ E §): 0,5 $
- Cost dels additius (§ A §): 1,5 $
- Cost d’embalatge (§ P §): 2 $
- Cost de l’energia (§ Y §): 1 $
- Mida del lot (§ N §): 12 porcions
Càlcul del cost total:
§§ T = 2 + 1 + 3 + 0.5 + 1.5 + 2 + 1 = 11 §§
Càlcul del cost per porció:
§§ C = \frac{11}{12} \approx 0.92 §§
Així, el cost total del lot de galetes és d'11 $ i el cost per ració és d’aproximadament 0,92 $.
Quan utilitzar la calculadora de cost per lot de galetes?
- Anàlisi del cost de la cocció: determineu el cost total dels ingredients per a les vostres receptes de galetes.
- Exemple: calcular el cost d’una nova recepta de galetes que voleu provar.
- Pressupost per a esdeveniments: estima els costos per fer galetes per a festes o esdeveniments.
- Exemple: planificació del pressupost per a una venda de pastisseria o una reunió familiar.
- Escalament de receptes: ajusteu els costos quan augmenteu o baixeu les receptes.
- Exemple: Doblar una recepta i necessitat de conèixer el nou cost total.
- Comparació de costos: compara els costos de diferents receptes o marques d’ingredients.
- Exemple: Avaluar si s’han d’utilitzar ingredients orgànics enfront dels habituals.
- Càlcul del marge de benefici: ajuda per determinar el preu de la venda de galetes.
- Exemple: establir un preu per a les galetes en una venda de pastisseria per garantir els beneficis.
Exemples pràctics
- Feners casolans: un forner casolà pot utilitzar aquesta calculadora per fer un seguiment dels costos dels ingredients i assegurar-se que fan un preu adequat per a les seves galetes.
- Serveis de càtering: un servei de càtering pot calcular els costos de les galetes per a esdeveniments i ajustar la seva estratègia de preus en conseqüència.
- Clases de cocció: els instructors poden utilitzar la calculadora per ensenyar als estudiants sobre la gestió dels costos de la cocció.
Utilitzeu la calculadora anterior per introduir diferents valors i veure que el cost total i el cost per servei canvien dinàmicament. Els resultats us ajudaran a prendre decisions informades en funció de les dades que teniu.
Definicions dels termes utilitzats a la calculadora
- Cost de la farina: el preu de la farina utilitzada a la recepta de galetes.
- Cost del sucre: el preu del sucre utilitzat a la recepta de galetes.
- Cost de la mantega: el preu de la mantega utilitzada a la recepta de galetes.
- Cost de l’ou: el preu dels ous utilitzats a la recepta de galetes.
- Cost dels additius: el preu de qualsevol ingredient addicional (com ara xips de xocolata, fruits secs, etc.) utilitzat a la recepta de galetes.
- Cost d’embalatge: el cost associat a l’embalatge de les galetes per a la seva venda o distribució.
- Cost energètic: el cost de l’energia (electricitat, gas) utilitzada durant el procés de cocció.
- Mida del lot: el nombre de porcions o galetes produïdes en un lot.
Aquesta calculadora està dissenyada per ser fàcil d’utilitzar i proporciona una comprensió clara dels costos que comporta la cocció de galetes. Mitjançant aquesta eina, podeu assegurar-vos que els vostres esforços de cocció siguin deliciosos i econòmicament viables.