Explicació
Com utilitzar la calculadora de costos de Food Truck
La calculadora de costos de camions de menjar us permet introduir diversos costos associats a la gestió d’un negoci de camions de menjar i calcular el vostre benefici potencial. La calculadora té en compte les següents despeses:
- Cost of Food Truck: el preu de compra inicial del food truck.
- Cost de l’equip: Costos de l’equip de cuina, estris i altres eines necessàries.
- Cost de lloguer: lloguer mensual de la ubicació on opera el food truck (si escau).
- Salari de l’empleat: Salari mensual de qualsevol empleat que treballi al food truck.
- Cost dels ingredients: costos mensuals dels ingredients utilitzats en la preparació d’aliments.
- Cost de llicències i permisos: tarifes per les llicències i permisos necessaris per operar legalment.
- Cost de l’assegurança: primes d’assegurança mensuals per al food truck.
- Cost de màrqueting: Despeses relacionades amb la publicitat i la promoció del food truck.
- Cost d’amortització: la reducció del valor del food truck i l’equip al llarg del temps.
- Preu de venda per plat: el preu al qual vens cada plat.
- Vendes per dia previstes: el nombre de plats que espereu vendre cada dia.
Procés de càlcul
La calculadora calcula els costos totals i el benefici potencial mitjançant les fórmules següents:
Costos totals: §§ \text{Total Costs} = \text{Cost of Food Truck} + \text{Equipment Cost} + \text{Rent Cost} + \text{Employee Salary} + \text{Ingredient Cost} + \text{License Cost} + \text{Insurance Cost} + \text{Marketing Cost} + \text{Depreciation Cost} §§
Ingressos totals: §§ \text{Total Revenue} = \text{Selling Price per Dish} \times \text{Expected Sales per Day} \times 30 §§ (suposant un mes de 30 dies)
Guany: §§ \text{Profit} = \text{Total Revenue} - \text{Total Costs} §§
Exemple de càlcul
Suposem que introduïu els valors següents:
- Cost del Food Truck: 20.000 $
- Cost de l’equip: 5.000 $
- Cost de lloguer: 1.000 dòlars
- Salari dels empleats: 3.000 dòlars
- Cost dels ingredients: 2.000 $
- Cost de la llicència: $ 500
- Cost de l’assegurança: $800
- Cost de màrqueting: $600
- Cost de l’amortització: 400 $
- Preu de venda per plat: 10 $
- Vendes per dia previstes: 50
Càlcul dels costos totals:
- Costos totals = 20.000 $ + 5.000 $ + 1.000 $ + 3.000 $ + 2.000 $ + 500 $ + 800 $ + 600 $ + 400 $ = 33.300 $
Càlcul dels ingressos totals:
- Ingressos totals = $ 10 × 50 × 30 = $ 15.000
Càlcul de beneficis:
- Benefici = 15.000 $ - 33.300 $ = -18.300 $
En aquest exemple, el camió de menjar patiria una pèrdua de 18.300 dòlars durant el mes.
Quan utilitzar la calculadora de costos de Food Truck?
- Planificació empresarial: abans de començar un negoci de camions de menjar, utilitzeu la calculadora per estimar els costos i els beneficis potencials.
- Pressupost: actualitzeu regularment les vostres entrades per fer un seguiment de les despeses i ajustar el pressupost en conseqüència.
- Anàlisi financera: avalueu la viabilitat financera de les vostres operacions de food truck i preneu decisions informades.
Definicions de termes clau
- Cost del Food Truck: La inversió inicial necessària per comprar el Food Truck.
- Cost de l’equip: Despeses d’eines i aparells de cuina necessaris per a la preparació dels aliments.
- Cost de lloguer: quotes mensuals per a la ubicació on opera el food truck.
- Salari de l’empleat: compensació pagada als empleats que treballen al food truck.
- Cost dels ingredients: despeses mensuals per comprar ingredients alimentaris.
- Cost de llicència i permisos: tarifes necessàries per operar legalment un camió de menjar.
- Cost de l’assegurança: Primes mensuals per assegurar el food truck i les seves operacions.
- Cost de màrqueting: despeses relacionades amb la promoció del negoci de food truck.
- Cost d’amortització: la pèrdua de valor del food truck i l’equip al llarg del temps.
- Preu de venda per plat: el preu que es cobra als clients per cada plat venut.
- Vendes per dia previstes: el nombre previst de plats venuts diàriament.
Utilitzeu la calculadora anterior per introduir diferents valors i veure com canvien dinàmicament els vostres costos i beneficis. Aquesta eina us ajudarà a prendre decisions informades en funció de les vostres dades financeres i els vostres objectius empresarials.