Обяснение
Как да изчислим цената на партида сос Алфредо?
За да определите общата цена и цената на порция сос Алфредо, трябва да вземете предвид разходите за всички съставки, използвани в рецептата. Формулата за изчисляване на общите разходи е:
Общата цена (TC) се изчислява като:
§§ TC = C_{cream} + C_{cheese} + C_{butter} + C_{garlic} + C_{salt} + C_{pepper} + C_{packaging} + C_{labor} §§
където:
- § TC § — обща цена на партидата
- § C_{cream} § — цена на крема
- § C_{cheese} § — цена на пармезан
- § C_{butter} § — цена на масло
- § C_{garlic} § — цена на чесън
- § C_{salt} § — цена на солта
- § C_{pepper} § — цена на пипер
- § C_{packaging} § — цена на опаковката
- § C_{labor} § — цена на труда
След като получите общата цена, можете да изчислите цената на порция:
Цената на порция (CPS) се изчислява като:
§§ CPS = \frac{TC}{S} §§
където:
- § CPS § — цена на порция
- § TC § — обща цена на партидата
- § S § — брой порции
Пример:
Да приемем, че искате да направите сос Алфредо за 4 порции и цената на съставките е както следва:
- Крем: $2
- Сирене пармезан: $3
- Масло: $1
- Чесън: $0,5
- Сол: $0,1
- Пипер: 0,2 долара
- Опаковка: $1
- Труд: $2
Изчисляване на общата цена:
§§ TC = 2 + 3 + 1 + 0.5 + 0.1 + 0.2 + 1 + 2 = 10.9 $
Cost per Serving Calculation:
§§ CPS = \frac{10,9}{4} = 2,725 $$
Така общата цена за партидата е $10,90, а цената на порция е приблизително $2,73.
Кога да използвате калкулатора за цена на партида сос Алфредо?
- Оценка на рецептата: Определете общата цена на съставките за вашата рецепта за сос Алфредо.
- Пример: Планиране на вечеря и бюджетиране на съставките.
- Ценообразуване на менюто: Задайте цени за ястия в ресторант въз основа на разходите за съставките.
- Пример: Изчисляване на цената на сос Алфредо в меню на ресторант.
- Контрол на разходите: Наблюдавайте разходите за съставки, за да поддържате рентабилността.
- Пример: Коригиране на рецепти въз основа на променливи цени на съставките.
- Приготвяне на храна: Изчислете разходите за услуги за приготвяне на храна или лично планиране на хранене.
- Пример: Приготвяне на няколко порции за седмицата и съответно бюджетиране.
- Уроци по готвене: Приблизителни разходи за съставки, когато преподавате уроци по готвене.
- Пример: Предоставяне на студентите на разбивка на разходите за съставки за техните рецепти.
Практически примери
- Домашно готвене: Домашен готвач може да използва този калкулатор, за да изчисли бюджета за семейна вечеря, като гарантира, че знае общите разходи, преди да пазарува.
- Кетъринг услуги: Доставчикът на кетъринг може да използва този калкулатор, за да определи ценообразуване за събития въз основа на необходимия брой порции.
- Хранителни блогове: Хранителните блогъри могат да предоставят на своите читатели разбивка на разходите за рецепти, повишавайки прозрачността и помагайки на читателите да бюджетират.
Използвайте калкулатора по-горе, за да въведете различни стойности и да видите как общата цена и цената на порция се променят динамично. Резултатите ще ви помогнат да вземете информирани решения въз основа на данните, с които разполагате.
Дефиниции на термините, използвани в калкулатора
- Общи разходи (TC): Сумата от всички разходи за съставки и допълнителни разходи, свързани с приготвянето на ястието.
- Цена на порция (CPS): Цената, разпределена за всяка отделна порция от ястието, изчислена чрез разделяне на общата цена на броя на порциите.
- Съставки: Различните компоненти, необходими за приготвяне на сос Алфредо, включително сметана, сирене, масло и подправки.
- Разходи за труд: Разходите, свързани с времето и усилията, необходими за приготвяне на ястието.
Този калкулатор е проектиран да бъде удобен за потребителя и предоставя ясна разбивка на разходите, което го прави основен инструмент за всеки, който иска да управлява ефективно разходите си за готвене.